廣東酸甜辣脆蘿蔔醃製方法
1、紅蘿蔔和白蘿蔔分別切成條狀。
2、紅白蘿蔔一起放進一個無水無油的盤子裏面。放入白醋和白糖,再放入適量的鹽。之後攪拌均勻。
3、過半小時左右,你會發現蘿蔔醃出很多水分了。此時翻動一下,讓蘿蔔受味均勻即可。繼續醃製12小時以上,即可食用。
1、紅蘿蔔和白蘿蔔分別切成條狀。
2、紅白蘿蔔一起放進一個無水無油的盤子裏面。放入白醋和白糖,再放入適量的鹽。之後攪拌均勻。
3、過半小時左右,你會發現蘿蔔醃出很多水分了。此時翻動一下,讓蘿蔔受味均勻即可。繼續醃製12小時以上,即可食用。