蒲公英窩窩頭的吃法大全

主料：蒲公英200克，玉米麪200克，中筋麪粉100克

輔料：泡打粉3克，鹽少許

做法步驟：

1、 蒲公英採摘回來，先摘去老葉和不好的葉子，再清洗乾淨。

2、 鍋里加入清水，燒開，把蒲公英放進去焯水。

3、 再撈出投入涼水中將其拔透，目的是去除蒲公英的苦澀味。

4、 攢出蒲公英的水分，切段。

5、 玉米麪加中筋麪粉再加入泡打粉，加入適量温水和成麪糰，注意此時要和得稍硬一點。

6、 再加入蒲公英和少許鹽繼續和成麪糰。

7、 取適量大小的麪糰先捏成圓球狀，再稍稍搓長，把大拇指從底下進去捏成窩窩，鍋里加水，温水下鍋，將窩窩頭放進去蒸，開鍋後10分鐘就可以出鍋啦。

蒲公英窩窩頭的吃法大全

蒲公英摘乾淨洗了之後，蒲公英用開水燙一下，然後放上鹽十三香放點蠔油鳮精了和香油，少放點油，和玉米麪放在一起伴成能成一個就行，然後放鍋裏蒸上二十分鐘，就可以了