藜麥的做法
【材料】藜麥、三種或以上種類的菌菇、研磨黑胡椒、鹽
【做法】
1、藜麥淘洗後放到電飯鍋裏煮熟
2、所有菌菇切成丁
3、藜麥熟後,開火,菌菇丁全部放到鍋裏,加一勺鹽翻動,不用放油,菌菇非常多汁,加鹽加熱會立馬出汁
4、菌菇基本熟後,加入已經熟的藜麥,關小火,在鍋裏研磨大量黑胡椒,翻拌均勻就出鍋!
材料
"藜麥 大同量米杯半杯","羽衣甘藍(短) 3根","番茄(中型) 2顆","小黃瓜 適量(約切2公分段)","胡蘿蔔 1根","大蒜 3瓣","鹽與胡椒 適量","橄欖油 適量"
做法
step1
1: 羽衣甘藍洗淨,梗與葉子分開,梗切小丁,葉子切段。
step2
2: 胡蘿蔔削皮切絲,番茄切丁,黃瓜切丁,大蒜切末。
step3
3: 藜麥入滾水煮熟(約7分鐘)後取出。
step4
4: 熱鍋加點油炒大蒜,出香味炒出來後放入羽衣甘藍的梗,後加入胡蘿蔔、番茄,小黃瓜與藜麥拌炒。
step5
5: 加入羽衣甘藍葉子拌炒,炒至葉子變軟。
step6
6: 最後用鹽、胡椒、橄欖油調味即可
1、
燒一小鍋開水,放入藜麥小火煮10-12分鐘,撈起瀝乾
2、
趁着煮藜麥的時候來準備其餘配料,泡發後的香菇和臘腸切丁,葱花切碎
3、
平底鍋裏倒入少許食用油或橄欖油,下香菇丁炒香,約3分鐘
4、
放入臘腸丁,再炒3分鐘
5
倒入少許生抽,炒約3分鐘
6
將藜麥飯倒入鍋裏和香菇臘腸混合,加適量鹽調味,最後撒葱花起鍋
7
開吃