蒜蓉炒豆豉正宗做法

洗乾淨辣椒，晾乾水

步驟 2剝蒜

步驟 3沖洗豆豉

步驟 4下多油，炒豆豉，炒辣椒

步驟 6繼續翻炒

步驟 7辣椒炒至斷生，放入蒜末，緊接着調味，鹽，生抽，蠔油，白糖。

步驟 8繼續翻炒

步驟 9熬至出紅油

步驟 10趁熱盛入開水燙過的保鮮罐