廣東蘸春捲的汁

喼汁，一種略帶酸味的調味品。一般吃煎炸的東西（如春捲）時酟一下，據説去火。廣東話喼汁又稱英國黑醋或伍斯特沙司，是一種起源於英國的調味料，味道酸甜微辣，色澤黑褐。因為發明和最早生產地點是李派林，在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊而得名“伍斯特郡醬汁”。