涼拌馬齒莧的做法王剛

食材

馬齒莧 1小把 、 蒜 3瓣 、 紅辣椒 2個 、 醋 1勺 、 生抽 1勺 、 油鹽 適量

烹飪步驟

步驟1/7

準備好原材料

步驟2/7

燒鍋開水， 加入幾滴油和少許鹽

步驟3/7

放入馬齒莧進去焯一下

步驟4

變色後撈出來放入適量的鹽，少許生抽和醋

步驟5

將它們混合均勻

步驟6

將馬齒莧放入盤中，表面放上蒜末和紅椒圈， 攪拌均勻即可。

馬齒菜洗淨切成小段，放開水裏焯倆分鐘，撈出來過一下涼水，炸點辣椒油，放點花椒，在放上自己喜歡的調料，攪拌均勻即可。