香菜怎麼燒

 香菜作為一種綠葉蔬菜並不適合燒着吃，但是它的做法也是很多的，比如説我們在涼拌牛肉的時候可以放一點提味，火鍋或者是湯裏都可以煮香菜吃，如果是做的紅燒菜品的話，比如説紅燒肉、燒雞、燒鴨之類的，也可以在出鍋的時候放一點，也能夠達到提味的目的，所以香菜的吃法很多，這些都屬於燒香菜的範疇。

香菜牛肉。

具體方法如下：

1、牛肉切細絲。

2、料酒、醬油、白糖，澱粉調成汁。

3、把祕製料汁拌進牛肉，醃製20分鐘。

4、香菜洗淨切段。

5、鍋裏坐油。

6、油熱後，將醃製好的牛肉絲入鍋爆炒。

7、加入香菜，少量的食鹽拌炒，出鍋。