菜籽油能開鍋嗎

鐵鍋開鍋用菜籽油可以嗎的問題，我覺得肯定是不可以的，反正自己都可以去了解一下，我們這邊一般開過，就是直接用豬油來弄的豬油做出來還是挺好的，自己可以去看一下，瞭解一下自己的一個見識吧，反正我覺得是這樣的，自己如果不會做去找朋友。

可以，熟鐵鍋以爆炒為主的很多都是直接植物油開鍋養鍋借用生鐵鍋用豬油開鍋的比較多，但是以後使用很少有一直用豬油養着的，都是炒菜之後不用洗潔精洗，殘留的植物油留在上面就養鍋了，其實跟一開始就用植物油開鍋也差不多了。

重點還是日常使用的時候多用油潤着，別用洗潔精，如果一段時間做菜比較清淡沒有炒菜的油，可以洗完鍋烤乾塗點油，植物油也是沒問題的。

別洗太乾淨讓鐵直接暴露在空氣甚至帶水存放就行

肯定是需要的呀，尤其是鐵鍋，還有在農村家裏用到的那些需要做大菜的鍋，都是需要提前用菜油先過一次的，這樣能夠保證他的鍋完整程度比較好，做出來的菜才能夠好吃，這算是一個傳統性的問題，你可以在網上。看到各種各樣的解答，基本上都差不多。