茶籽渣是酸性還是鹼性

酸性

茶籽屬酸性食品，油酸、亞油酸、棕櫚酸等都是茶油中脂肪酸的組成成分，其含量比菜油、花生油和豆油要高出許多，是橄欖油的兩倍之多。食用菌及潤髮、調藥，可以做蠟燭、香皂，也可以做機油的代用品。茶種子榨取的茶油營養價值極高。