大黃米棗糕的家常做法

烹飪步驟：

1、將黃粘米洗淨，用清水泡透，至少泡10小時以上，讓黃米吸飽水分

2、取一個大小合適、導熱好的容器，我用一個小盆，裏面刷好一層油備用

3、洗乾淨的大紅棗隨意擺在盆裏，間隙一樣會好看一點

4、倒入泡好的大黃米，用勺背輕輕拍實

5、最上層撒上紅糖

6、放入蒸鍋，水開後蒸40分鐘左右，米多就多蒸會，反之40分鐘就可以，蒸的途中打開鍋，往盆裏均勻地撒兩次水，每次大約3、4，湯勺的量

7、蒸好後倒扣在碟子裏即可，非常好吃