燉鴿子湯用什麼材料

用料:

鴿1個

瘦肉250g

山藥幹50g

杞子10g

大棗6粒

薑片3片

做法:

1/5白鴿，瘦肉飛水待用

2/5杞子紅棗懷山薑片洗乾淨待用

3/5將所有財料放入燉盅

4/5加6碗水柴火燉3小時即可

5/5加鹽適量，酒適量

用料主料

鴿子1只

山藥180克

枸杞適量

輔料姜2片鹽少許料酒2勺

山藥鴿子湯的做法1.

準備好材料。

2、

山藥去皮切塊浸泡在鹽水中，以防止其變黑。

3、

燒開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用

4、

燉鍋裏倒入適量清水，放入鴿肉、山藥塊、姜塊，大火燒開後小火燉1個半小時。

5、

關火前5分鐘加入枸杞和鹽調味即可。