酵母發麪的方法和時間

1、先把適量的麪粉倒在和麪盆中

2、然後按照酵母和麪粉1：200的比例把酵母放到碗中，用温水化開，温水的温度和體温差不多就可以了

3、在麪粉中挖一個洞，然後把酵母水倒進去，再把麪粉和酵母一塊活一活

4、再準備好一點温水，倒進洞裏，和麪

5、用力把面揉成一團

6、在和好的面上蓋上一塊布，等半個小時就好了。