烤牛肉拌料配方

牛肉醃料配方：洋葱半個切片、3顆蒜頭切蒜片、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、雞蛋一個、四勺紅酒（15ml勺）、一勺蒜末汁放一起攪拌均勻。

醃牛肉烤肉的做法：

用料：洋葱、蒜頭、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、雞蛋、紅酒、蒜末汁、牛肉

1、洋葱半個，洗乾淨後，切片。蒜頭3顆，去皮，切片。

2、洋葱、蒜片、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、雞蛋一個。四勺紅酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都放一起攪拌均勻。

3、牛肉乾淨，瀝乾水分，切成四塊，放入用保鮮盒，把料汁倒入保鮮盒。

4、全部料汁和四塊牛肉都放入保鮮盒，放入冰箱保鮮，第二天就可以把肉取出來烤了。

5、牛肉烤好，把肉切片，就可以食用了。

最好選牛上腦或者牛裏脊