蒜薹焯水後冷凍口感怎麼樣

可以就，但是蔬菜之類低温冷凍後，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。

和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入冷凍室內，使其變得老化（也就是“返生”），也會營養損失，品質下降，而且也很容易腐爛變質，不能食用。

長時間冷凍過的蔬菜，尤其是在熱天更不宜存放，否則綠葉蔬菜很快會變黃，維生素C也易被破壞。