焯水的生菜可以冷凍嗎
不可以，生菜燙熟以後，不可以放入冰箱冷凍室的。
因為生菜燙了以後營養物質已經被破壞，再放入冷凍室，反覆的高温低温會讓生菜的營養完全流失而且燙熟以後的生菜放入冰箱再拿出來容易發乾發蔫變軟，失去清脆口感生菜的最佳存放時間常温是3—5天，放在冷藏室最佳温度在0-1度左右可以存放10天。
焯水的生菜可以冷凍嗎
不能。
不管是什麼青菜最好都是現做現吃，生菜焯水後營養成分已經被破壞了，如果繼續放冰箱冷凍會讓營養成分流失。
生菜一般的儲存方式是清洗後晾乾水分，用紙巾將生菜包好，裝進保鮮袋中放冰箱冷藏即可，不需要煮熟注意時間也不要放太長，以免會壞掉。
焯水的生菜可以冷凍嗎
青菜焯水之後一般可以放冰箱冷凍，但建議不要超過三天。青菜焯水之後可以冷凍在冰箱裏，建議最好用保鮮袋密封，但注意儲存時間不要太長。新鮮綠色蔬菜在冰箱中保鮮不超過3天，若冷藏温度過低，綠色蔬菜被冷凍並凍熟，建議最好不要食用。尤其是葉子菜，因為葉菜容易導致亞硝酸鹽和食物中毒。
