養生鍋與砂鍋哪個好

養生鍋可以熬中藥嗎

也可以用養生鍋，但是最好還是用砂鍋來熬熬中藥的鍋很重要，因為它可以直接影響療效。沙鍋當然是煎中藥的理想器具，因為沙鍋傳熱緩慢而均勻，無毒無害。

熬中藥用什麼鍋最好

中藥湯劑最重要的就是煎藥的過程了，煎藥的方式要對，時間要對，而熬中藥的器皿則更要對。器皿不對，就會影響中藥的療效。那麼熬中藥用什麼鍋最好?

中醫表示，熬中藥首選砂鍋、瓦罐，接下來是搪瓷器皿、不鏽鋼鍋。砂鍋、瓦罐的化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時水分不容易蒸發。