雞排醬汁怎麼做

雞排醬汁 腐乳醬汁 ( 雞排醃汁 ) 材料： 紅腐乳 60 克、料理米酒 10CC 、糖 1 茶匙、味精 1/2 茶匙、蠔油 1 大匙、薑末 5 克、小蘇打 1/4 茶匙、水 50CC 、蒜末 20 克 作法： 將所有材料放入果汁機內打約 30 秒盛碗即可 香檸醃汁 ( 雞排醃汁配方 ) 材料： 檸檬 1 顆、糖 1 茶匙、鹽 1/4 茶匙、小蘇打 1/4 茶匙、水 30CC 料理米酒 1 大匙 作法： 將檸檬壓汁，再和其餘材料放入果汁機內，打約 30 秒盛碗即可。 傳統雞排醃汁 材料： 葱末 20 克、薑末 10 克、蒜末 40 克、五香粉 1/4 茶匙、味精 1 茶匙醬油膏 1 大匙、小蘇打 1/4 茶 匙、水 50CC 、料理米酒 1 大匙 作法： 將所有材料放入果汁機內打約 30 秒盛碗，再放入雞排肉將其兩面均勻沾上醃汁，靜置約 30 分鐘 即可