五香黃豆醬怎麼做

做法：食材

黃豆（半斤）

冰糖（適量）

辣椒（2個）

1、幹黃豆簡單清洗後加足量的水浸泡2小時以上，充分吸足水分。

2、準備一個香料包，把冰糖、幹辣椒和生抽也放一起備用。香料包我用的是之前做過滷肉的。

3、把泡好的黃豆加足量的水放入湯鍋裏，香料包、冰糖、幹辣椒和生抽也一起放進去，開大火煮開

4、黃豆大火煮開轉中火熬一個小時左右

5、鍋裏的黃豆煮到水分變少，舀一-點出來試吃，能輕鬆嚼就可以關火了

6、黃豆不燉不油炸，鮮香入味特好吃。

7、可當零食可下酒，好吃停不下。