四川紅薯絲正宗醃製方法

用料 醃製的紅薯絲適量葱一根蒜兩瓣炒紅薯絲的做法 先將醃製的紅薯絲蒸五分鐘。鍋裏放油，放蒜下去炒香，然後放紅薯絲。最後翻炒到變色，放雞精，葱子起鍋，注意，不用放鹽，因為紅薯絲本來就有鹽味兒。美味兒吧，很好吃的。

1、主料：姜適量，蒜適量，紅薯適量，醃辣椒適量，輔料：油適量，醬油適量。

2、先將紅薯洗淨！

3、放入容器中！加水加鹽

4、等上數十天，入味後將紅薯切絲，配上研製的辣椒。

5、輕炒，炒時加入蒜，姜，醬油少許即可！隨便扒拉扒拉兩下即可出鍋。