石煲的精選

主料：豬骨1000克，穿破石500克，葱結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。做法：第一步：將豬骨放入温熱水中，用抹布將豬骨逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裏的血沫、雜質，都要抹掉清洗。第二步：將豬骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加入穿破石、葱、姜...

用料:海石鰻一條一斤左右黃酒適量醬油適量冰糖兩三顆洋葱一顆大蒜兩顆左右葱兩根姜幾片澱粉適量石鰻煲湯的做法步驟:步驟1&nbsp石鰻洗淨，劃花拍上澱粉步驟2&nbsp&nbsp均勻拍上粉步驟3&nbsp油鍋燒熱下入石鰻，石鰻盤圓步...

配料：中等大的番茄（市面上買的三、四兩左右一個的）去皮，生葱一根切段，生薑去皮切片，蒜半頭去皮，雞精半湯匙，糖半湯匙，番茄醬2湯匙。做法：1、取涮鍋加水，放入葱薑蒜，煮開備用。2、去皮番茄切片，取炒鍋放入少量油，放入番茄爆炒，加糖、...

你好，很高興為你解答！食材：抱石蓮80克，雞一隻具體步驟：1、雞先用水煮兩分鐘，將準備好的抱石蓮，放入砂鍋中，加滿水大火煮開，轉小火煮一小時，一個小時燉好了，加適量的鹽就搞定了。2、採下來的抱石蓮可以直接泡水喝，能解渴解乏，也能作...

可以一起煲湯。做法如下：材料：老母雞1只約1500克，石黃皮100克，石橄欖50克，鹽12克，黃酒20克，大葱15克，姜15克，味精3克，胡椒粉2克。1、老母雞宰殺後去毛，用沸水湯一下，去毛，斬爪，去頭，去內臟，出水。2、石黃皮和石橄欖用温水洗淨。3、葱...

食材明細豆腐1塊、香菇45個、洋葱半個、雞蛋1個、料酒2勺、黃豆醬2勺、蠔油1勺、冰糖1勺、澱粉適量、老抽少許、鹽少許、麻油少許、雞精少許做法步驟1香菇洋葱洗淨，切好步驟22勺料酒，2勺醬油，1勺冰糖，1勺耗油。調好醬汁放...

食材清單石橄欖適量、花蛤適量、紅棗10幾顆、枸杞一小把、清水適量烹飪步驟1、石橄欖用水沖洗幾次，洗掉髒的。2、花蛤用鹽水泡下。3、焯水之後的花蛤放進砂鍋裏4、砂鍋裏放上花蛤，石橄欖，紅棗和枸杞，還可以切一截玉米下去...

1、石斛，靈芝，雞，蟲草花，鹽各適量。2、老母雞一隻宰好洗淨。3、準備好石斛、靈芝、蟲草花。4、冷水將雞入鍋，燒開後撇去浮沫。5、加入斛、靈芝、蟲草花一起燒開，文火燉1個小時左右，燉好的雞湯加點鹽調味就行了，喜歡的話加點雞...

主料羊肝200克、石橄欖25克、山藥160克、姜20克、水適量（此份量適用小號電燉鍋）。做法:一、準備過程：1、石橄欖清洗乾淨泥沙，撥去多餘根鬚備用。2、羊肝切小塊備用。3、姜洗淨拍扁備用。4、燉湯2小時後將山藥洗淨，去皮後切...

石斑魚頭洗淨，放入砂鍋中，添清水，水要寬，開鍋後用慢火燉30分鐘，湯漸漸變得白白的，魚頭也燉爛了，放入葱薑絲提鮮，加入少許鹽，雞精，家常魚湯就做好了1·石斑魚去內臟魚塞刮鱗清洗乾淨備用2·放花生油薑片下魚煎3·翻另一面放點鹽...

材料：石松、杜仲各15克，豬腰一對，水發玉蘭片150克，黃瓜30克，醬油，料酒，薑汁，食鹽，味精，白糖適量，高湯1000克。做法：1、將石松、杜仲裝入紗布袋中，紮緊口袋，加水煎煮成藥汁，去藥渣2、豬腰洗淨，去薄膜，切成兩半，切去腰臊，再切成月亮片，玉蘭...

食材：石龜1只，香油5克，豬油5克，大葱5克，姜5克。做法：1、將石龜砸破龜殼，再用小刀刮淨殼內肉，洗淨五臟2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊葱白切成條生薑拍破3、將豬油倒鍋內燒熱，下葱、姜煸炒再下龜肉用熱油爆炸，加精鹽，放適量...

石鍋魚做法調料：黃酒兩勺，葱姜水10克，鹽2克，胡椒粉5克，蒜泥10克，紅辣椒10克，燈籠椒10克，紅油30克，底料150克。製作：1、鯉魚2斤左右大的，鯽魚0.8斤大的，鮎魚1斤左右大的，用白酒、葱姜水、少許約2克左右鹽略醃製，，入冰箱冷藏室放5分鐘，...

石橄欖不能放大補的東西，只能放一些蝦仁和海蔘，以清淡為主，而且對於石橄欖營養豐富對身體好，而且石橄欖油脂本來就多再燉雞，如果再放大補的東西，容易消化不好。石橄欖性位偏冷，脾胃虛弱、消化不好的人不適合食用。石橄欖最好...

一般需要2個小時説到煮涼茶多久，我經常煮涼茶，對這方面比較瞭解。一般來説，普通的涼茶用小火煲大概10-20分鐘左右即可，不過也不是確定的時間，具體的還要根據涼茶的種類來看，我建議不要煲太長時間，時間長了味道不好，而且會減小...

石龍子煲湯的材料有：雞湯1千克，雞肉200克，龍眼肉50克，葡萄乾20克，兔絲子10克，熟地10克，九香蟲9克，海馬6克。做法：將海馬用温水泡軟，切成薄片，同九香蟲、兔絲子熟地一起裝入布袋中，封好口與葡萄乾、龍眼肉用水共煮一小時，加入雞湯香...

主料小黃丫頭青適量小鮎魚適量小鯽魚適量輔料青椒1個紅椒1個蒜頭5個適量做法步驟1、把殺好的小雜魚洗乾淨，待用2、再把青，紅椒切成圈，蒜頭，待用3、把油温控制在8成熱的樣子，放入洗好的小魚煎到兩面金黃既可，加入啤酒兩瓶，加...

石龜養2年左右可以煲湯。黃喉擬水龜是龜科擬水龜屬動物，分佈於越南、中國，棲息於丘陵地帶、半山區的山間盆地和河流谷地的水域中，雜食性，以禽畜肉及內臟、植物類的瓜果蔬菜為食。其個體中等，呈扁橢圓形，頭較小，頭背光滑無鱗，...

同豬瘦肉煲湯最好。做法如下：食材用料：石黃皮150克、蜜棗5個、豬瘦肉400克、生薑4片。烹製步驟：石黃皮洗淨，打碎，稍浸泡蜜棗去核，洗淨豬瘦肉洗淨，切方塊狀。一起與生薑下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2...

材料石斑頭500克，紅棗10粒，黃豆20克，鹽1茶匙，姜1小塊，清水1500毫升做法1、將石斑頭去鱗、去鰓、去內臟，洗淨後控幹水分，並用紙巾將魚身徹底擦乾。2、鍋中不放油，把黃豆放入鍋中，用小火炒至豆殼裂開。然後再洗淨，並瀝乾水分備用...

石鍋牛肉煲的正宗做法主料：牛腰條（裏脊肉）例份標準：220克輔料：洋葱絲，幹葱，青紅辣椒，炸蒜頭，葱段調料：牛肉汁（熬好成品牛肉汁）例份標準：600克做法：1、牛肉切工：牛腰條（牛的內裏脊肉）去精，橫刀切成長150px。厚30px的條形。2、牛肉汁調製：...

食材用料牛蛙三隻，石螺200克辣椒兩個，啤酒半罐，鹽少許，胡椒粉少許，姜五片，糖少許，酸菜一顆，葱3根，鹹肉幾片，泡椒少許牛蛙石螺煲的做法步驟：步驟1石螺浸泡兩個小時然後洗乾淨步驟2準備好要用的材料，牛蛙切小點步驟3熱鍋冷油加入鹹...

用料豬筒骨/扇骨1斤假芫茜3兩剪尖石螺4兩胡蘿蔔1根玉米1根毛慄8粒紅棗6粒枸杞10粒姜3片做法步驟1、把豬骨頭灼水瀝乾&nbsp2、把石螺剪掉尖，最好買剪好的石螺，避免麻煩&nbsp3、玉米洗乾淨切斷&nbsp4、胡蘿蔔、毛慄去皮洗...

食材清單鮮鮑魚3個、排骨半支、石橄欖8個、石斛8粒、鹽1小勺、清水蓋過湯料烹飪步驟步驟1買回來鮑魚先挖出來，把內臟不要，再刷洗乾淨，改花刀，橄欖拍一拍，弄成對半，排骨焯水撈出來清洗一下，石斛洗下水步驟2把全部湯料放進燉鍋...

主料鹹菜50克，芋頭1個，石螺1000克，大米半碗，電飯煲備用輔料姜2片，小葱1根，鹽1小勺，醬油1小勺胡椒粉少許步驟1大米提前泡半小時，用少許的鹽和食用油拌好醃製5分鐘。步驟2瓦煲加入適量的水煲沸，再加入醃好的大米，然後轉小火慢煲。...