辣椒醬的精選

5/10分鐘下調味料混合物，翻拌攪勻，煮開後小火慢熬，不要停止攪拌。注意安全，別燙着自己。中途試下味道，想要甜一點可以再加點糖，想要鹹一點可以加點生抽或者鹽適合自己口味就可以，大概熬煮5~10分鐘左右，看到辣醬出現濃稠狀態關...

食材用料：香芋3個，豬油一匙，味極鮮一匙，辣椒醬一匙，鹽少許做法步驟：1/5香芋去皮洗淨。2/5切成片擺入盤中，淋上味極鮮。3/5抹上辣椒醬、豬油，均勻地撒少許鹽。4/5上鍋蒸約30分鐘，到芋頭能輕易扎透即可。5/5出鍋，撒點葱花。軟軟的...

辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老薑100克、白糖30克、鹽100克左右。先將辣椒、大蒜、老薑洗淨，然後完全瀝乾水分，接着剁成碎末即可備用。再把白酒、白糖、鹽放入在上述剁好的碎末中，攪拌均勻，放入在壇中即可。把壇密...

主料:青辣椒500克，泡酸豆角500克，自制肉鬆20克輔料:洋葱10克，蒜10克，鹽10克，糖20克，油100克青辣椒醬的做法步驟:1、青椒摘洗乾淨，泡豆角撈出也要衝洗乾淨2、材料都切碎3、燒熱鍋倒入油，油量大些，炒菜的四五倍左右，磨些花椒碎炸...

1、辣椒醬所用的辣椒一定要用紅尖椒，把紅辣椒挑乾淨，那些蟲蛀的、壞的都不要，挑好之後清洗乾淨，並且控幹水分，然後切成辣椒碎末。2、大蒜稍加多一些，去皮之後拍扁搗成蒜泥，切一些生薑搗成末。3、鍋裏倒油燒熱，把紅辣椒末和大...

準備食材青辣椒紅辣椒各一半，蒜瓣10粒，姜1塊，大葱1棵，洋葱1個，香料（八角2個、香葉2片、桂皮1塊、花椒1把做法與步驟1、青紅辣椒，姜，蒜用料理機打碎。2、鍋中放半碗油洋葱塊薑片所有香料炸出香味3、倒入攪碎的辣椒末炒一分鐘1...

材料：牛肉500克、黃豆醬500克、紅尖椒500克、番茄醬200克、熟芝麻50克、去皮油炸花生米100克、油250克、白糖100克、味精適量、白胡椒粉2茶匙、姜1塊。做法步驟：1、準備好所需材料，紅尖椒洗淨，攤開，把紅尖椒表面水分晾乾，辣...

【食材】：紅辣椒8斤，2斤黃豆，姜4兩，食用鹽400克，味精200克，白糖200克，香油500克，200克50度以上的白酒。【祕製方法】1、準備8斤紅辣椒用清水清洗乾淨，然後放在板子上晾乾辣椒表面的水分。2、辣椒晾乾水分之後，去掉辣椒瓤子，用刀...

主料：青辣椒1000g，大蒜3頭，豆瓣醬350g，鹽125g，白糖125g，味精200g，醋500g。烹飪步驟：1、青辣椒洗淨晾乾，切碎備用。青辣椒放入豆瓣醬和鹽調勻，然後放入鍋中開火蒸20鍾。2、蒜搗碎，醋燒開放入糖，涼後放入味精拌勻。3、最後一步，等辣...

剁辣椒醬這樣做好，先把大葱，大蒜，花椒，紅辣椒或剁椒，鹽，準備好，把這些材料放置在盆中，在炒鍋中放油開火加熱，等油熱到冒煙，把油澆到材料上，攪拌均勻。味道美極了1，2斤鮮紅辣椒，姜4兩，蒜4兩，酥梨1個，鹽4兩，白糖2兩，白酒3兩。把食材洗乾淨...

1每500克豬肉約用50克的叉燒醬醃製1小時即可。2、製作方法：將芝麻醬1750克、花生醬500克、南乳750克用料理機攪勻，再加入美極鮮味汁250克，白砂糖10千克，鬆肉粉10克，海鮮醬、鹽各1500克，生抽王、沙姜粉各750克，雞粉150克，蠔油...

主料：線椒適量輔料：筍子少許花生米少許調料：花生油適量鹽適量做法：1、線椒洗淨，晾乾，備用。2、線椒加進攪肉機攪碎。3、筍子沸水浸泡10-12小時(蓋上鍋蓋)，泡脹的筍子放入鍋中，加清水煮沸2小時，撈出，晾乾，備用4、花生米洗淨，晾乾，備...

材料：紅辣椒1000克，牛肉600克，黃豆醬600克，番茄醬，豆油300ml，胡椒粒10克，鹽10克，白糖100克，牛肉粉10克，薑末，炒熟的花生做法：1、將辣椒洗淨，用料理機打碎2、牛肉切碎或用料理機打碎3、鍋內入油，將花生炒熟，或用熟油將花生炸熟4、鍋內...

1、食材：刺黃瓜1000克。2、調料配方：小茴香2克，香葉1克，紅花椒6克，八角2克，丁香0.5克、白砂糖50克，醬油50克，白酒5ml，食鹽、味精適量、小米椒20克、姜20克、大蒜20克。3、先將黃瓜洗淨，切成5釐米的長條，不要切的太粗太短，然後小米...

食材:紅辣子（8斤）、牛肉2.5斤、姜、花生、芝麻、王致和的幹黃醬（2袋），冰糖（適量）、八角、桂皮、花椒、香葉。準備工作:第一步:江紅辣椒洗淨，最好晾半天后剁碎（用絞肉機攪碎也可）第二步:將牛肉切成小丁丁後再稍微剁一下第三步:將...

主料：新鮮的紅色尖椒5斤，熟好的西紅柿3斤輔料：純黃豆豆瓣醬500克，生薑、大蒜個100克，白芝麻50克，雞精15克，白糖40克（也可以放入適量冰糖）味精15克，白酒15毫升，精鹽20克第一步：把辣椒、西紅柿洗淨去蒂備用第二步：用料理機把辣醬和西...

不可以在運輸過程中流水就説明瓶子已經爛了，那麼有一些髒水進入到辣椒醬裏面就會導致變質，就不能再吃了。可以要求客服再補發。不可以。流水了説明辣椒醬在運輸過程中已經破損，已經不是完好的包裝物品了，有可能變質或者有...

原料：紅辣椒1000g，熟芝麻20g，花生米20g，蒜10g，姜10g，糖3g，鹽6g，酒10g，油10g，石橋大醬2袋，香油5g。方法/步驟：1、先將紅辣椒洗乾淨後晾乾。把晾乾的辣椒剁碎，把蒜、姜、花生米剁碎，鍋裏倒油燒熱，晾涼。2、在剁好的辣椒上依次放入蒜末...

材料：小米椒1斤大蒜5個（整隻）姜2片食用油適量白糖半勺鹽1勺生抽2勺蒜蓉辣椒醬的做法如下：1、小米椒洗淨晾乾2、大蒜和生薑洗淨晾乾3、小米椒剁碎4、大蒜和生薑剁碎5、冷鍋倒入食用油6、油温五成熱時加入蒜末和薑末，小火慢...

不用。蒜蓉辣醬是家庭餐桌上常見的調味品。和大醬豆瓣醬等相比，從視覺到味覺，紅彤彤的辣椒色和微辣的口感，加上大蒜的香味，不管是生食蔬菜沾醬、還是炒燉菜時用於提味，還有燒烤時被普遍使（食）用，都使得蒜蓉辣醬深受大眾喜歡。...

新鮮紅辣椒850g，仔姜200g，蒜頭150g，鹽35g，白酒80g，碎冰糖50g1、準備一些新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分。2、先將鹽用小火炒一下，備用。3、紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗淨晾乾水分。4、紅辣椒用料理機打碎，不要太碎，有大顆粒狀為好。5、...

自制的辣醬放的糖多了加點辣椒稀釋。加辣椒稀釋後再加少許鹽。不然辣椒醬的總鹽度下降會壞掉的。辣椒醬裏的糖儘量少放。可以現吃現放到碗裏，沒必要放到辣椒醬裏的。隨時吃隨時放糖。辣椒醬裏糖放多了辣椒醬的辣度也是...

烤辣椒醬在湖南比較少，應該屬於四川的做法，剁辣椒醬或抖辣椒的做法在湖南比較多。下面，分享一下湖南辣椒醬的做法:1、準備一個有蓋大罐(瓷質或泥質的較好)2、小紅辣椒3斤切碎，最好用專用斬刀剁碎，大蒜1斤，生薑1斤剁碎，鹽適量...

原料辣椒麪(500克)豆豉(150克)豬肉(200克)姜70克糖2勺蒜100克料酒2勺香葉3片八角2個花椒1把步驟1、姜蒜切末備用，豆豉倒出來備用步驟2、八角桂皮，香葉花椒備用，豬肉剁碎備用步驟3、起鍋倒入菜籽油，等燒熱冒大煙開開小火步...

1、將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水，菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎3、打碎4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就多一點6、將辣椒...