筍尖的精選

樂安竹筍”產自樂安縣招攜、金竹、南村、谷崗等東南部山區濕潤的紅壤和黃壤林地，其外形完整、大小均勻，口感鮮嫩爽口、清香自然、營養豐富。炭火焙筍，顧名思義，是炭火炕焙出來的筍乾。挖下山的鮮筍，先用山水淘洗，再進坑蒙上...

火鍋筍尖煮5分鐘左右。竹筍按照季節可分為春筍和冬筍，春筍鮮嫩清脆，爽口清香，煮制時間較短，一般3-5分鐘即可，除了涮火鍋，常見的吃法還有醃篤鮮、春筍步魚、片兒川，冬筍口感脆生，肉質肥厚醇美，與豬肉搭配最佳，比較出名的菜品有冬...

近幾年蔬菜市場上出現一個新面孔——油麥菜，油麥菜屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣，葉片呈長披針形它的長相有點象萵筍的“頭”，葉細長平展，筍又細又短。從血緣關係看，油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵...

油燜筍尖袋裝家常的做法用料袋裝筍尖300克味達美臻品蠔油2勺六月鮮紅燒醬油1勺葱花少許鹽適量做法步驟1、備好食材和調料2、葱花，蒜頭切片備用3、起鍋熱油，放入蒜頭爆香4、加入筍尖翻炒5、1勺六月鮮紅燒醬油6、2勺味達...

袋裝筍尖需要焯水的，袋裝筍尖一般都是加工過的，表面都會有保鮮劑的殘留，而且筍尖富含草酸，經過焯水幾分鐘能很好去除筍尖表面的保鮮劑和草酸，這樣的筍尖經過烹飪口感會好很多。筍尖口感清脆，味道鮮美，不管紅燒清炒都是可以的...

碳烤筍是在筍還嫩的時候挖出來的，如果是比較潮濕的環境就沒有辦法很好的保鮮，所以就需要煮熟以後用炭火烘烤乾，進行煙燻製作出來，顏色發黑，表面還會有一些白霜，煙筍裏面含有鐵元素，磷元素，鈣質以及植物蛋白，含有人體所需要的各...

是筍的尖嫩部分筍是“損”字的諧音，一般多用於奪筍，意思是多損。網絡詞語是在互聯網上使用的一些特殊語言或文字，是伴隨着互聯網而誕生和發展的詞語。比較年輕化...

竹筍剝去殼，切去老根，用刀背拍鬆後切段2、熱鍋入油，油温後倒入筍段煸炒，調入醬油、鹽、白糖調味3、加入適量清水，中火燜燒15分鐘左右，至湯汁收幹入味，淋少許芝麻油，撒入葱花即可。...

用料:五花肉200克筍尖300克葱薑蒜末少許青蒜1根老抽1勺原味鮮2勺鮑汁蠔油1勺雞精3克白糖2克鹽2克油適量做法步驟:步驟1筍尖切斜片備用！步驟2水開了放筍尖焯一分鐘，去掉澀氣！步驟3焯好了裝盤備用！步驟4起鍋倒油，油五成熱，加...

沒有的，我就是做農家筍尖的，通常我們農村製作筍乾如果遇上沒有太陽，天氣不好的時候就選擇煙燻。只要你把握的好温度，烘焙出來的筍尖是很好吃的。偶爾吃不會影響健康，不能經常吃。最好不要吃烤的，不衞生，煮的最健康。養成健康...

1、筍洗淨，用清水浸泡十小時至回軟，控水後撕成長10cm，寬1cm，厚0.3cm的條。2、五花肉洗淨，切長8cm，寬0.5m的細條，葱白洗淨，切長10cm，寬1cm的片，3、鍋內放入茶油，燒至七成熟時放入五花肉小火煸炒至色澤淡黃，下入烤筍，幹辣椒節，再用小...

普通筍尖好，碳烤筍尖好吃，但是吃多了不好。筍尖的話，因為它本身含有一種特別的味道，所以説在我們經過碳烤的時候，可以把這種味道去除，而且期間添加的調料可以完美的掩蓋這種味道。所以説碳烤筍尖的話，可以品嚐到更加好吃的時...

不可以一起炒。第一，因為鴨血容易炒碎第二，最好筍尖和鴨血一起燉第三，因為炒鴨血會把鴨血炒散的。所以不可以一起炒。竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”之...

主料：牛腩400克輔料：竹筍200克調料：大葱5克、姜4克、豆瓣辣醬5克、澱粉5克、料酒3克、白砂糖5克、味精3克、鹽4克、花生油30克做法：1、牛腩剁成小塊，竹筍切成段。2、鍋內加少許油燒熱，下入牛腩塊小火煸炒至水分幹，放入辣豆瓣...

鮮素雞250克筍尖150克輔料醬油適量鹽適量味精適量1、食材：鮮素雞、筍尖（已煮熟）。2、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。3、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的筍尖和鮮素雞翻炒翻炒。5、然後，...

丸子筍尖這麼炒：一、原料：豬裏脊肉餡300克、筍尖250克、葱一棵、姜一小塊、蒜四瓣、胡蘿蔔半個、上海青3棵、鹽適量、植物油800克、生抽適量、料酒適量、五香粉適量、雞蛋一個、澱粉適量。二、做法：1、豬肉餡300克，一棵葱...

春天和秋天是吃竹筍的季節，竹筍的筍尖炒着吃，灰常好吃，營養價值也非常高，那麼，竹筍筍尖炒多久能炒熟竹筍筍尖炒肉，或者是單獨炒，它比竹筍要炒的時間短一點，這樣炒出來的筍子的筍尖，才不會把其中的有營養流失，如果和肉一起炒，先把...

熱量:51大卡(100克)做法1，新鮮小筍切條或者片，水煮5分鐘涼備用。2，取一個可以密封的容器。3，放入處理好的筍尖，加泡椒，泡椒水兩勺加適量清水，剛好蓋過筍就可以了。加一點點食鹽，如果味道夠了可以不加食鹽。美食日常這是最原味...

親不需要碳烤筍尖是已經烤制好的，瞬間可以直接吃了，不需要再焯水了，這是別人已經加工好的，具有碳烤的味道，我們自己做不出來了，如果焯水之後味道就完全變了。美好的食物是我們共同的追求，所以吃更優質的食物，一定要用最好的方...

主料：酸筍500克，牛肉150克。配料：油，鹽，白糖，醬油，豆粉，薑絲，蒜蓉辣椒醬各適量。做法：1，酸筍切片，晾乾水備用，薑絲備用。2，鍋裏下油，加入適量的蒜蓉辣椒醬。3，加入晾乾水的酸筍片，並翻炒酸筍。4，加入適量的水，翻炒，並打入適量的鹽，白糖，醬油...

新鮮的竹筍一般不會有臭味，有臭味的通常是筍乾，這可能是因為保存的方式不佳所導致的。去除味道的方法：用清水將竹筍浸泡幾個小時，並在裏面放入適量的食用鹽，然後多換幾次水直到水變清澈為止切割後先煮一次過水，並將帶有黃色...

1、用料：水筍350克、醬肉適量、白糖小半勺、鹽少許、葱花、紅椒絲少許1、首先先將水筍洗淨，然後去皮切片，再切成絲。2、然後把水筍在炒之前先焯一下水，煮3-5分鐘即可。3、時間到後，把焯過水的水筍撈出，控幹水分備用。4、這...

正常的竹筍吃起來是非常的清香的，有一種清香味道在裏面，如果竹筍發酸了的話，大家就把它扔掉，因為它已經壞掉了，在夏天的時候，我們把竹筍買回來，都需要把它放入冰箱裏面去保存，千萬不要把他放入常温下，放入常温下，一定會加速它的...

原料：麻鴨1只，筍，火腿，瘦肉，菜心各500克調料：鹽，味精，白糖，胡椒粉，料酒，葱薑片，花椒步驟：1、鴨處理乾淨，氽水後洗淨2、筍，火腿，瘦肉分別切片，菜心焯水，待用3、砂鍋中加水，放入鴨及筍片，火腿片，瘦肉片，葱薑片，料酒，燒開後慢火燉2.5小時，揀出葱姜...

用料:五花肉200克冰糖5粒生抽1勺老抽1勺姜1大片鹽適量（看最後口味鹹淡情況再放）春筍2根紅燒肉燉筍尖的做法:步驟1space純奶手撕吐司的做法步驟1準備一小盒五花肉、兩根筍。五花肉沖水切小塊，直接下鍋小火煎出油來，（煎五花...