祕製的精選

水萃取，100克紫蘇葉，加水一升，大火燒開轉小火提取30分鐘，重複兩次作染液。用的面料是絲綢和希賽爾，助劑用了3個，顏色有些區別。絲綢上染色：直接染色得淺黃綠色媒染劑明礬，用量5g/L得紫色媒染劑藍礬，用量5g/L得綠色媒染劑為皂礬...

1、青椒洗淨瀝乾水分，下油鍋炸至起皮，瀝乾油。2、大蒜去皮，切碎，炸好的青椒切碎，和蒜末一起放入碗內，加入鹽。3、起鍋燒油，花椒，八角，桂皮爆香，撈出。4、將熱油倒入碗內，攪拌均勻即可。主料：青辣椒1000g，大蒜3頭，豆瓣醬350g，鹽125g，白...

食材：花甲兩斤左右姜，蒜適量耗油適量生抽適量糖適量生粉適量水適量辣豆豉適量祕製醬料炒花甲的家常做法：一、把花甲帶回家之後用盆子養着，最好用超市裏面養花甲的水，使其吐淨泥沙，時間應兩小時以上。在吃之前換水把花甲的外...

食材清單黃豆400克青椒350克紅椒350克大蒜兩頭生薑幾片鹽35克生抽20克香料：香葉3片八角2顆花椒1把製作步驟1、新鮮的黃豆400克，加清水清洗乾淨後泡4個小時，只要豆子變鼓就行了2、我們再準備350克青椒和350克紅椒，先給它清...

手擀麪半斤（細的），黃瓜一根，火腿腸一根，香菜少許配料準備：芝麻醬一勺，花生醬三勺，辣豆醬一勺，麻油、辣椒油一丟丟，適量鹽、雞精、水製作流程：1、首先鍋內下清水及放一點鹽，水開後把手擀麪下鍋，水開後加清水，此動作重複三次2、另一邊...

食材:牛肉適量方法/步驟:1、首先我們需要準備一些牛肉，將一大塊的牛肉切成長條。根據自己的喜好來進行切，可以是小條，小會更加入味一些。2、鍋中放入適量的冷水，然後將牛肉條放進鍋中。放一勺的料酒。一大勺的海鮮醬油。...

香料包：八角40克白芷、桂皮各30克白蔻、稻子殼（屬於中藥材，可增香）25克花椒、桂皮各20克小茴香、草果、良姜各15克山楂、豆蔻、沙姜、辛夷各10克，放入温水中浸泡20分鐘，包入紗布製成香料包。...

材料主料：豬肉糜1斤，調料：醬油，料酒，魚露，豉油，黑胡椒碎，辣椒粉，蜂蜜，黑糖，白糖，（其中的配比可按自己可謂調製）做法1，把除蜂蜜外的所有調料放入肉中攪拌。擱置1小時入味2，把保鮮膜鋪好，調味好的肉放上，再蓋一層保鮮膜，儘量擀薄3，把擀好的...

食材：草魚一條（2斤半左右）、酸菜魚料包一袋（其實只用到其中的酸菜）、蛋清（一個雞蛋）、姜一塊、葱適量、料酒適量、玉米澱粉適量、鹽適量、泡椒幾個、幹辣椒幾個、花椒十幾粒。製作方法第一步：開始收拾魚：清洗乾淨，然後用廚房紙...

1、將豬蹄洗淨。鍋中倒入清水，大火煮開後放入豬蹄焯燙5分鐘，撈出衝淨後瀝乾備用。（如豬蹄上有毛，此時可以用火燒去豬蹄表面的豬毛。但通常我們在超市買的豬蹄，毛已經被除去的很乾淨）2、姜去皮切成片，大葱切成5cm長的段，大蒜去...

主料：紅椒500g小米椒30g輔料鹽30g白酒15ml白糖10g大蒜50g姜25g&nbsp步驟：1、紅椒和小米椒洗淨後晾去表面的水分2、去掉辣椒蒂，我怕太辣把小米椒的籽也去掉了3、剁成細碎末4、生薑和大蒜去皮後剁碎5、準備好白糖，鹽和白酒6...

主料排骨：500輔料生抽：兩勺糖：四勺具體步驟第一步排骨提前洗淨浸泡去血水，冷水入鍋焯，開鍋後煮5分鐘，瀝乾水分備用第二步鍋中少許底油爆香薑片第三步放入排骨，小火煸至表面變色微焦第四步烹入一勺料酒，加入醬油第五步翻炒均勻...

用料豆腐泡半斤豬肉二兩克泡姜，泡辣椒一兩豆瓣醬1勺醋半勺糖30克姜蒜粒二兩蠔油1勺豌豆澱粉1勺家常豆腐泡的做法步驟步驟1豆腐泡可以自己炸也可以去豆腐店購買步驟2豆瓣醬要剁碎。步驟3泡椒，泡姜切斷切絲。姜蒜剁碎。步...

食材：梅花肉七斤，五花肉三斤，灌腸用的腸衣2斤，精鹽，生抽，辣椒麪，高度白酒，十三香，白糖，30克味精，辣椒麪。祕製香腸的做法步驟：1、首先將買來的灌腸用的腸衣放在盆中備用。製作灌腸的腸衣可以在網上購買。然後加入適量的高度白酒，高...

一、南昌拌粉醬油製作方法一1、準備食材：老抽100克、豆瓣醬20克、五香粉2克、水40克、鮮辣粉1.5克、孜然粉0.2克、白胡椒粉0.2克2、碗里加入老抽、豆瓣醬、五香粉、鮮辣粉、孜然粉、白胡椒粉，再加入水攪拌均勻，把攪拌好...

在夢幻西遊中，玩家可以在遊戲商城中購買祕製大藍。玩家可以在遊戲商城中，點擊“特色商品”，選擇“祕製大藍”，然後根據提示支付寶等支付方式進行購買。正常的情況下玩家是需要從其他人那裏購買紅藍碗，或者是自己做食譜製作...

材料小黃瓜5~8條，清醬油2/3米杯，白醋(或糯米醋)2/3米杯，冰糖2/3米杯，話梅(或甘草)2顆做法1、小黃瓜洗淨擦乾水份，切適當大小備用2、醬油+醋+冰糖+話梅後煮滾，再放入切好的小黃瓜煮滾約8分鐘後熄火3、撈起小黃瓜平鋪在盤子上...

材料羊肉150g粳米100g鹽1茶匙（5g）胡椒粉1／2茶匙（3g）香葱花2g薑絲2g做法1、新鮮羊肉洗淨後放入沸水中焯5分鐘撈出備用。&nbsp2、將焯好的羊肉切成1cm見方的小塊，與粳米同入砂鍋內加水煮制，等粥煮成黏稠狀時調入鹽、胡椒粉、香...

原料：茄子2根、肉末。輔料：洋葱塊1小撮、青尖椒。調料：姜、蒜、幹辣椒、紅泡椒、蠔油、料酒、鹽、生抽、老抽、白糖、醋、香油少許。做法：1、原料集合。2、肉末加料酒、鹽，拌勻醃製15分鐘茄子切條，備用炒鍋燒熱放入植物油，稍...

步驟1牛油5斤，菜籽油18斤，大蒜三斤，香菜半斤，大料50克，小茴香50克，薑末半斤，蒜末一斤，西芹半斤，熬到金黃色備用。步驟2用熬好的的油熬四斤豆瓣醬，20克紫草熬20分鐘以後備用。步驟3油裏放大料粉20克，小茴香粉20克，木香10克，桂皮粉10...

食材準備主料：裏脊肉500克，香葱1棵，生薑1塊調味料：食用油500克，醬油2小勺，料酒3小勺，精鹽1小勺，白糖1小勺。製作步驟1、葱、姜洗淨切末肉洗淨切成長條，放上醬油、鹽、料酒、葱、姜醃2小時2、將醃好的肉瀝乾後，放入油鍋炸成棗紅...

潮州魚蛋粉是以爽滑幼細的桂林米粉以大地魚、豬骨熬湯作為湯底，加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊、薄脆、雲呑、炸魚皮、鮮葱為配料做成的，米粉入口香軟順滑，配料則各有各風味，若再佐以地道辣椒醬（油）就更加醒辣開胃。...

八角15克桂皮15香葉15小茴香10克白寇15克白芷10克豆蔻8克老薑5克砂仁15克用紗布紮緊，放入熬製好的高湯。再炒好糖色就可以了配方:白芷:25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15...

(1)按重量份稱取原料：西芹、乾薑、芒果、薄荷、綠茶、失水山梨醇脂肪酸酯、檸檬酸(2)將西芹、薄荷、綠茶置於揮發油提取裝置中，加三者總重量5倍量的水，浸泡5-8小時，用水蒸氣蒸餾法提取揮發油(3)取芒果去皮、去殼後研磨打...

滷大腸是一道以大腸為材料的微辣的家常菜。材料大腸頭4條，嫩薑絲50g，廖排骨濃縮滷汁一包做法1、將豬大腸油脂剝除，翻面（用筷子頂住，一頭將大腸往後推，直到看見另一頭再抽出筷子即可）2、用鹽、麪粉搓洗2次，以汽水搓洗後，再用清...