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幹三蒸的精選
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幹三蒸的精選
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南瓜幹三蒸三曬軟糯做法
2024-03-04
1南瓜去皮去籽刮掉囊,切一毫米厚的片2上鍋蒸十分鐘,南瓜片均勻的放在曬網上,放在太陽下,曬五個小時南瓜片翻一面,連續曬兩天3蒸鍋里加入水,曬乾的南瓜放入蒸鍋,蒸四十分鐘。再次倒入曬網曬乾4曬乾再倒入蒸鍋蒸三十分鐘,再放太...
柿子幹三蒸三曬做法
2024-02-02
柿餅三蒸三曬的做法先準備原料:柿子適量、小刀、熱水。步驟一、柿子要買硬點,把柿子洗淨,控幹水分。步驟二、柿子去皮。步驟三、拿出去曬,陰天也沒關係。步驟四、曬了幾天了,笫一次用手輕輕捏,千萬不要捏破。步驟五、又曬了...
曬黃皮幹需三蒸三曬嗎
2024-03-20
不需要,可以這樣曬黃皮幹1、把買回來的鮮黃皮用剪刀一顆顆剪下來,一定要留有一點點莖,不要把黃皮弄破,要不然做出來的黃皮幹會很鹹。2、把剪好的黃皮用鹽一層層覆蓋好,不用太多,約五斤鮮黃皮灑上三兩鹽就好。這個步聚做好後...
三蒸三曬紅薯幹為什麼還是硬
2024-03-27
三蒸三曬紅薯幹還是硬的原因1、選紅薯的原因。有一些紅薯,本身就是壞的,例如有斑的,這樣的紅薯曬出來的紅薯幹就會硬。2、蒸的時間太短。如果紅薯蒸的時間太短,沒蒸透。那麼曬出來的紅薯幹也會硬邦邦的。3、晾曬時間過長...
蘋果乾為什麼要三蒸三烤
2024-01-25
是因為這樣做出來的蘋果乾味道更好,吃起來香味濃郁有嚼勁,三蒸三曬這種方法適合製作很多水果乾和紅薯幹之類的產品。且製作出來之後比直接用烤箱製作的味道更好。將蘋果去皮洗好,蒸半分熟後放到太陽下曬一天,切成塊狀後放...
紅薯乾的做法三蒸三烘
2024-04-04
要三蒸三烤。首先把紅薯清洗乾淨,切成厚片,大約2釐米左右厚度,不能切太薄,否則烤後會太小口感不好。上鍋先蒸10分鐘取出放在烤盤上,上下火180度烤60分鐘。取出在上鍋蒸15分鐘,在烤60分鐘,取出在蒸10分鐘,在烤40分鐘取出。冷卻...
三蒸三曬李子乾的做法
2024-01-10
1、準備材料:李子50斤左右、糖20斤左右、鹽適量。2、李子用鹽水洗乾淨後曬乾生水。3、用剪刀剪成十字,然後按一層李子一層糖的方法將李子鋪在桶中,常温放置2~3天,期間翻動幾次。4、將所有李子從桶裏撈出,保留糖水,曬乾李子...
三蒸三曬哈密瓜乾的做法
2024-03-31
主料:哈密瓜,蒸籠,步驟一,哈密瓜削皮取籽切條。上籠蒸三分鐘,取出晾乾。步驟二,晾乾的哈密瓜上籠蒸第二次,蒸兩分鐘後拿出晾乾。步驟三,晾乾的哈密瓜第三次上籠蒸一分鐘拿出晾乾。這就是三蒸三曬哈密瓜乾的做法。...
烤箱地瓜幹三蒸三曬怎麼出霜
2024-02-07
要想地瓜幹捂出白霜,只要把地瓜幹放在乾燥通風的地方就好了,地瓜幹含有的糖分就會滲透到表面形成白霜。1、首先曬地瓜乾的時候一定要曬乾,把水分處理乾淨2、保存時,儘量做到完全密封,要不透氣,可以加一點乾燥劑3、密封保存...
三蒸三曬蘿蔔乾做法
2024-04-04
材料:白蘿蔔幹100g,辣椒油30g,辣椒粉5g,花椒粉5g,蜂蜜10g,生抽20g,白砂糖20g做法:1,蘿蔔乾洗淨,泡清水1小時,讓蘿蔔乾膨脹2,把泡好水的蘿蔔乾,切成5cm長的大段,放入盆中,加入辣椒油30g,辣椒粉5g,花椒粉5g,白砂糖20g攪拌均勻3,最後加入蜂...
獼猴桃幹要三蒸三曬嗎
2024-03-06
要。獼猴桃幹不建議直接曬,這樣曬出來的獼猴桃幹口感會比較幹,做獼猴桃干時可以通過先煮再曬的方式口感會更可怕美味。製作獼猴桃干時可以選擇稍微有一些硬的獼猴桃,這樣比較容易切片,做獼猴桃前可以用白醋和鹽水將煮獼猴...
黃桃幹需要三蒸三曬嗎
2024-01-29
可以。製作黃桃干時,進行三蒸三曬處理,做出來的黃桃幹,口感和味道會更濃郁。保存桃子果脯時,需要將桃子果脯放在食品盒或罐子裏,密封好,放在常温陰涼的環境中存放,或冰箱冷藏保存,這樣更利於桃子果脯的存儲。桃子果脯做好以後...
三層肉蒸菜乾怎麼做
2024-01-07
1、將菜乾洗淨,用冷清水泡5分鐘,直至泡軟。準備好紅糖和白砂糖,備用。2、將泡軟的菜乾切斷,在蒸鍋上鋪好,放少許鹽。3、五花肉洗淨,放入沸水中煮2分鐘。4、將焯好水的五花內切成1.5公分大小塊。注意:因為剛焯好的,所以小心燙...
三蒸三曬杏乾的做法
2024-03-26
一、把九成熟的杏子洗乾淨去皮,然後把杏子分成兩份或者是四份,放到一個盆中。再往盆中加入適量的白糖醃製半個小時。二、然後把醃製好的杏子放籠屜上鍋蒸。水開以後蒸三分鐘就可以了,關火後五分鐘再打開鍋蓋。三、把蒸好...
山楂幹需要三蒸三曬嗎
2024-03-21
山楂幹不需要三蒸,你把買回來的山楂後期在山上摘的山楂也好,只要挑好的把它清洗乾淨,清洗乾淨以後你再把它山楂住四片,你用線把它穿起來掛住曬也行,可以找一個容器,把它平鋪在下面曬,只要把它曬乾了就可以了...
幹棗蒸為什麼要三蒸
2024-03-15
幹棗蒸了三次的棗子藥性有所不同,顏色也會有所不一樣,口感會變得更加綿軟,養脾、養血等功效也會加強。可以每天吃兩顆,食用時間在蒸熟後效果更佳。...
蘋果乾為什麼要三蒸三曬
2024-03-25
蘋果乾要三蒸三曬是為了口感好。如果蘋果切成片生的直接曬乾的話口感不好,吃起來還像生的一樣。經過三蒸三曬,蘋果的糖分通過蒸曬充分逼出來了,很好吃。...
幹酸菜三蒸三曬
2024-03-09
幹酸菜製作時先將鮮芥菜洗淨,曬1-2天,至菜葉曬軟,然後用蒸籠燻蒸,蒸後再曬,曬後又蒸,如此反覆三次以上,即所謂的“三蒸三曬”。...
梅乾菜為什麼三蒸三曬不是乾的
2024-01-08
曬的時間不夠,所以曬不是得幹。1、梅菜開水燙熟,撈出放在竹竿曬乾(大概曬4天左右)。2、曬好的梅乾菜放鍋中大火蒸30分鐘取出放在筲箕曬乾(曬的時間大概5天)。3、接着以上的步驟重複曬乾再蒸,蒸好放筲箕上曬乾第三蒸三曬,要把...
梅乾菜怎樣三蒸三曬
2024-03-12
1、把菜洗乾淨,晾曬起來,曬軟(什麼菜都可以,當地有什麼菜就用什麼菜,什麼長杆菜、蘿蔔纓、都可以,有雪裏紅最好了,我就沒有,我用蘿蔔纓菜代替的)2、把一鍋水燒開,曬軟的菜,放在燒開裏面的水滾一下,就是燙個30秒左右,不要燙的太爛...
做地瓜幹為何要蒸三遍曬三遍
2024-04-05
這是民間一個傳統的工藝,地瓜幹經過三蒸三曬,會使地瓜幹香甜孺軟,口感非常好,蒸使地瓜幹更香更糯,曬使地瓜幹更有肕性更甜。因為“三蒸三曬”能讓紅薯幹又軟又甜又有嚼勁。古法三蒸三曬的地瓜幹,由於工序太過於繁瑣,佔用時間...
做杏幹可以用三蒸三曬法嗎
2024-01-20
做杏幹可以用三蒸三曬的方法。一般的杏子採摘回來洗乾淨,從中間切開把核去掉,把兩瓣杏肉攤開放在乾淨的席子上就可以晾曬了。很多小夥伴曬杏幹幾乎就是兩曬一蒸:就是把杏子曬乾後,取回來放在鍋裏蒸一遍,然後再曬乾就可以...
葡萄乾三蒸三曬
2024-02-10
1、通過多次蒸制,使食物的口感更佳,味道更好,充分發揮它的價值而三曬則是讓其中的水分減少,避免因潮濕而發黴。曝曬:將葡萄裝入曬盤,在陽光上曝曬10天左右,當表面有一部分乾燥時,可以全部翻動一遍,濕一點的放在表層繼續曬,至三...
白薯幹為什麼要三蒸三曬
2024-04-02
白薯幹經過三蒸三曬,原來的水份曬掉了,薯幹裏的糖分鎖住了,薯幹也變得軟糯可口了。白薯幹經過三蒸三曬又衞生,又亮麗,又有勁道,好看又好吃!...
自制包菜梅乾菜三蒸三曬
2024-03-02
1、把菜洗乾淨,晾曬起來,曬軟(什麼菜都可以,當地有什麼菜就用什麼菜,什麼長杆菜、蘿蔔纓、都可以,有雪裏紅最好了,我就沒有,我用蘿蔔纓菜代替的)2、把一鍋水燒開,曬軟的菜,放在燒開裏面的水滾一下,就是燙個30秒左右,不要燙的太爛...
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