幹蝦的精選

不能為了身體健康，直接將發黴的幹蝦扔掉即可，不要再去食用。幹蝦本身是不容易變質的，因為幹蝦的味道很鹹，只是如果長時間將幹蝦放在潮濕的環境下，就會導致幹蝦出現發黴的情況。如果短期內不食用幹蝦，應該將幹蝦放在乾燥、通...

1、材料：幹蝦100克，帶魚1條，葱1段、姜2片、蒜2個，食用鹽1勺2、把幹蝦和帶魚先用熱水泡一泡。3、把泡好的帶魚，用刀切開。4、開始熱鍋起油，放入葱薑蒜。5、把幹蝦和帶魚放入鍋中。開始翻炒。6、繼續翻炒，其中也不用放入調料，因...

幹蝦是不可以用來釣魚的，因為蝦曬乾後，口感發硬，無論是淡水魚還是海魚都不吃幹蝦，一般釣魚都是用新鮮的蝦，可以將新鮮的蝦放在冰箱冷凍起來，想釣魚時，就取出融化後用來釣魚。幹蝦，就是新鮮蝦子通過清洗、曝曬或烘乾加工處理後...

你有多久沒有去過海邊了，夏日裏海邊的風吹不到城市高樓大廈。請吃一口我家的斑節蝦乾，讓你足不出户也能感受大海的味道。所有的最好都不如剛好，夏天曬蝦乾如果不專業的話就會曬臭了，早上時間温度高不能曬只能涼，下午時間只...

蝦乾不含有蝦青素。脱皮的幹蝦也不含蝦青素。蝦青素是一種營養成分，並不是在蝦的體內獲得的！很多浮游動植物體內含有蝦青素，經過提取之後作為一種飼料添加劑。用於一些觀賞魚類的養殖，因為是天然色素。幹蝦的營養價值1、...

主料：幹蝦200克、少許肥豬肉一塊輔料：醬油幹、毛豆各適量調味料：蒜、姜、幹辣椒、豆瓣醬各適量步驟：1、將洗好的肥肉（或五花肉）、醬油幹切成丁塊，幹蝦略泡洗淨（最後將蝦頭摘去）備用。2、鍋內入油燒至五成熱，將肥肉放入進行煸炒，...

不是，如果看見幹蝦皮的表皮有一層白色，實際是蝦皮有點幹，大勁兒了，並不是發黴幹蝦皮，因為是海產品，裏面有點嚴，是不容易發黴的不是幹蝦一般都是鹹的，放時間長了水分蒸發後鹽就露出來了，不是發黴，洗一下可以吃。但如果有味道的話...

不能。招財貓魚喜歡吃的食物種類很多，像魚糧、小魚、蝦、泥鰍、麪包蟲、蚯蚓等，它都很喜歡吃，而且招財貓魚吃東西的速度非常快。餵食招財貓魚的時候，一定要提前將食物處理乾淨，特別是泥鰍和蝦，泥鰍需要切段，蝦要將頭和尾巴去...

主料娃娃菜1顆輔料火腿適量，蝦乾適量調料蠔油適量，花椒油適量，雞精適量蝦乾火腿蒸娃娃菜的做法步驟1、把所有食材洗淨備用。2、娃娃菜外圍大片切一下，內芯小片的放盤中。3、放入盤中，放上已浸泡過的蝦乾。4、把火腿肉切粒...

1、水中加少許鹽，攪拌至溶化，然後將海米放入浸泡，這樣浸泡後的蝦色澤美觀，口感好。2、蝦米在製作過程中會沾染灰塵和雜物，所以浸泡時一定要先清洗乾淨，否則泡好的蝦仁會有一些髒東西比如怎麼清洗，而且蝦米的顏色也會很差洗了...

2）幹蝦蘿蔔湯先説主料：白蘿蔔約3兩（切條備用）幹蝦（大個）約15個配料：姜葱花雞精1，把水燒開，放入紅棗和薑片，用中火煮3分鐘，充分把薑汁煮出來水會煮成淡淡的黃顏色。2，放入切好的白蘿蔔條，中火煮3分鐘，這時白蘿蔔基本已經酥軟3，放入已...

幹蝦是熟的，蝦乾可以直接吃，直接吃的話味道不是特別的好吃，而且會偏鹹一點，我自己是比較推薦你可以搭配一些雞蛋放在一起炒的，搭配一些雞蛋放在一起炒的話，它裏面整個味道就可以變得很好了，之前整個感受方面我覺得相對來説也...

幹蝦變味了，以後是不能吃的，因為蝦的變味説明了他裏邊一些物質開始產生分解，導致產生一種氨水的味道，所以這樣的食物是腐敗的，不能吃...

應該是嘗試使用包裝袋裝，不通風不透氣，裏面的蝦味道無法散掉，導致味道反串。一般品質好的蝦米，它是清香的味道。如果氨味比較大，考慮是否是變質了。你可以嚐嚐味道，如果變質了就不要食用啦。幹蝦可以常温存放或者冷凍存放的...

1、蒜蓉蝦乾2、蝦乾炒雞蛋3、西藍花炒蝦乾4、玉子蝦乾5、蝦乾白菜粉絲煲6、香菇炒蝦乾7、葱燒蝦乾8、燒蝦乾9、蝦乾炒娃娃菜10、香辣蝦乾1、食材：幹蝦100g、生薑15g、料酒15g、蒜15g、老抽15g。2、方法步驟：配菜切好備...

幹蝦蝦頭能吃。因為幹蝦蝦頭裏面的黃銅類化合物和青綠色花青素含量特別的豐富，而且裏面的果膠物質和胡蘿蔔素也特別的富含。我們吃它能夠從裏面得到更多的營養來改善我們的骨頭的硬度，這樣可以讓我們走起路來更加的有力...

這是蛋白質的氧化反應，具體反應過程比較複雜，這裏不深究了。簡單的講，就是幹蝦吸收了比原來濕度較大的空氣，受潮了唄（你家儲存它的地方，肯定比它在生產封裝時的空氣濕度大）。往往受潮的幹海貨要注意是否產生了黴變，但如果還沒...

因為添加色素。幹蝦中含有豐富的小分子量蛋白質，相較於豬肉中所含的大分子量蛋白質，更易被人體吸收。而一些不法分子為吸引顧客，加工時使用日落黃、胭脂紅等色素為海米添色。國家禁止在海產品中添加日落黃等色素。專家提...

可以。幹蝦放在冰箱保存時，將幹蝦用食品袋包好，放入冰箱存放即可。幹蝦要在冰箱保存時需要密封好，這樣可以避免幹蝦受潮。存放幹蝦時，可以將幹蝦放在太陽下曬一下，待其乾透，裝入乾爽的玻璃瓶裏面，密封好，放在陰涼、乾燥的地方...

2斤半左右。幹蝦是用新鮮的蝦曬制而成，而且一般是選擇基圍蝦做幹蝦。在吃幹蝦之前需要將幹蝦放在水中浸泡，一般需要浸泡10分鐘左右才可以用來做菜。2.5斤活蝦能曬成一斤幹蝦，那一百斤蝦乾就得需要250斤活蝦。...

1、海產類乾貨有氨味、哈喇味等，説明蛋白質在微生物作用下發生了分解，油脂發生了氧化酸敗，出現這些現象就不可再食用。乾貨雖然保質期相對較長，但最好現買現吃。乾貨是否變質，通過肉眼往往很難判斷，吃前最好先聞一聞。2、購...

步驟1去內臟的蝦夷裙邊貝約125解凍，解凍後清水泡一下/衝一下。然後改刀到合適大小。步驟2裙邊貝加鹽少量胡椒粉料酒澱粉捏勻，加些許食用油，進冰箱20分鐘或者以上步驟3起鍋正常油量，中火，裙邊貝滑散，翻炒到微出汁，關火盛出步...

主料：50g幹蝦頭、150g番茄配料：油、鹽、雞粉、香油製作步驟：1、番茄在頂部打十字花刀。2、把十字花刀那面衝下，放入沸水中煮起皮。3、剝掉番茄皮，去蒂頭，將番茄剁碎碎。4、蝦頭洗乾淨。5、熱鍋冷油放入蝦頭炒紅。6、放入番...

幹蝦仁也是需要去蝦線的。方法其實和新鮮蝦一樣，首先要做的就是讓蝦仁迴歸鮮蝦可處理的狀態，就是使用加了一點食用鹽的温水泡軟。必須温水，温度低了泡不開，温度高了會破壞食材的營養。加入食用鹽的做法是幫助去除一些海鮮...

用料:米粉一把、蝦乾5-6個、筍半顆、雪菜一碟、雞精適量、糖適量、鹽適量、葱花適量做法:1、先將米粉放水裏浸泡2分鐘2、筍切絲、雪菜切碎末3、蝦乾洗淨，熱鍋涼油加入筍絲加適量鹽炒香，&nbsp放入雪菜炒香4、加入適量水...