切薯的精選

準備一個手動薯塔機，價格50元以下就可以買到很好的了，材質最好是不鏽鋼的。用竹籤從土豆最長的兩端任意一端中間穿插過去。把土豆和竹籤（不尖的一端）一同放進薯塔機靠手柄一端，稍微用力插緊，讓鐵片插進土豆一點點。開始勻速...

曬紅薯幹切成一公分厚就可以了。把紅薯切成片，曬乾以後就是紅薯幹，製作紅薯幹切片非常有講究，切的太厚容易曬不透，如果切的太薄就容易造成浪費。...

首先就是在流動水下面清洗豆薯，然後就是用尼龍毛刷或者海綿將豆薯表面清洗乾淨了，將洗好的豆薯放在菜板上面用刀將豆薯的頂部和底部去掉，然後就是用削皮器或刀將剩餘的皮去掉，用手穩住土豆另一個手拿刀切成薄片，如果不會刀...

你好！肯德基薯條...

&nbsp切紅薯片，就是把生的或熟的紅薯切成薄片。&nbsp&nbsp在困難時期，紅薯由於產量高，不挑土質，被很多地方做為主食食用，為了便於存放，人們便會把紅薯切成薄片，曬乾後存放。熟的紅薯片更是那個年代大人孩子主要的零食。&nbsp...

今天我給大家介紹的是紅薯功效及禁忌，喜歡吃紅薯的朋友下面抓緊時間和我一起看看吧。紅薯功效及禁忌又要降温啦~手上拿一個香甜軟糯的紅薯是多麼幸福的事，紅薯的功效很多，含有豐富的纖維粗糧，營養價值也很高，但是你知道紅...

工具/原料：馬鈴薯(3個)，水適量，搜刀1個。方法/步驟：1、首先我們大家先準備幾個馬鈴薯，看自己需要做多少來定，接着我們用刮皮器把馬鈴薯的皮去掉。2、把馬鈴薯去皮以後，用搜刀橫着搜一下。3、接着我們大家用手拿好馬鈴薯，再豎...

做法：首先把涼薯切成6~7釐米長、4～5毫米粗的絲。然後將鮮肉、酸泡椒切相應的絲。把炒鍋置旺火上，接着就放油燒至七成熱，就將肉絲入鍋爆炒出油，然後放鹽，再下酸椒、把涼薯合炒幾下，接着加少許味精再炒兩下裝盤，最後在它上面灑...

會氧化。建議將削皮後的紅薯放在水中，防止紅薯氧化。生紅薯刮皮或切開以後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質，新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色甚至黑色，這種變化稱為食...

冰箱保存。冰箱的低温可以很好的延長紫薯的保存時間，一般情況下，生的紫薯在冰箱中的保存時間長達幾個月。地窖儲存法。用70%的託布津1000倍液浸濕紫薯並對地窖消毒，然後將紫薯放入地窖。地窖温度保持10到15度之間。若需...

主要是白薯切了它析出含水較高的澱粉，這澱粉遇空氣就發黃，不過沒關係，立即煮熟食用，不影響口感，如果曬薯幹，也沒關係，不影響質量。白薯切開之後發黃是由於氧化反應。生白薯刮皮或切開以後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用...

其實做手片的話，那個土豆不用切的太薄。因為其太薄的話，一旦放入油鍋，它就直接斷了，根本沒有薯片那種脆脆的，一一完整的一片的感覺。但也不要切的太厚，亂那樣子，那就不叫薯片了，那要手柄。而且太厚了，裏面有可能都沒有炸熟。所...

答，磨紅薯面的紅薯片切十毫米見方比較好因為紅薯片曬乾後需要用石磨磨成粉，所以不宜切成圓的或長條，這樣不方便向磨眼中投放，也不便於研磨，最好的辦法就是切成十毫米見方的碎紅高薯丁，既容易曬乾，更有利於磨粉，如果是晴好天氣...

步驟1紅薯片切片，然後用水泡一下，控幹水份備用步驟2烤箱預熱上下200度。然後在托盤鋪上油紙或者錫紙都可以，薄薄刷一層油。鋪上紅薯片，然後在紅薯片上刷一點油，可以是橄欖油步驟3烤箱預熱約10分鐘，然後可以把紅薯片入烤箱。...

能種。紅薯切開兩邊種下也能發芽，但紅薯不是這樣種的，如果像種馬鈴薯一樣切薯下種，那時非常不合算的，因為紅薯是藤栽，先把母紅薯種在秧牀上，讓它長出藤蔓，有的地方是把整根藤埋進土裏，有的地方是把紅薯藤剪成一截一截，依次插進...

切紅薯葉苗的刀叫鈎刀，鈎刀分為二大類，草刀和柴刀，草刀是用來割草專用，一般都是割軟的雜草類，不能用來砍柴，草刀的整把重量要比柴力輕，但不能用來砍柴。而柴刀是用來砍柴為主，朵刀對軟棉棉的雜草是很困難割斷的，但也可以用來割...

首先就是在流動水下面清洗豆薯，然後就是用尼龍毛刷或者海綿將豆薯表面清洗乾淨了，將洗好的豆薯放在菜板上面用刀將豆薯的頂部和底部去掉，然後就是用削皮器或刀將剩餘的皮去掉，用手穩住土豆另一個手拿刀切成薄片，如果不會刀...

用料煙薯4根烤番薯切片的做法步驟步驟1兩種做法一起上，中間這些削皮這樣切片一釐米左右即可。步驟2烤箱220度，半小時即可步驟3什麼都不加，冒糖油了...

不切好蒸紅薯最好是不要去皮的，也不要切開，如果去皮的話，紅薯在蒸的過程中就會流失一部分的水分和營養，也會影響口感，紅薯皮能起到保護作用，而且不去皮有利於從鍋中去除，紅薯皮也是可以吃的，只是口感不太好，不想吃的可以蒸熟後...

切法食材：土豆2個孜然粉或辣椒粉適量做法：1、土豆削皮用波浪刀豎着切一下後旋轉橫着再切一下一直交叉切出薯格2、切好的過一遍水再擦乾土豆表面水分3、油燒至6成熱把薯格依次放入再轉小火炸至薯格浮起表面金黃撈出4、撈...

可以的。番薯耐旱適應性強，土壤持水量宜控制在60-70%，適宜的水分條件可以滿足不同生長期的需求。芽期、苗期、莖葉期、分枝結薯期等階段土壤持水量宜在60-80%，持水量過低會造成根系生長遲緩，造成弱苗、矮苗、病苗的出現根...

薯角要把它切成三角塊，圓圓的土豆可以先給它對半切開，然後用斜切的方式很容易就把它切成三角形狀，要注意大小要切成相同的，這樣能保證烤箱烤熟的時間一致，不然火候過長或者過短都會影響到它的口感。如果對辣特別喜歡的人，可...

首先就是在流動水下面清洗豆薯，然後就是用尼龍毛刷或者海綿將豆薯表面清洗乾淨了，將洗好的豆薯放在菜板上面用刀將豆薯的頂部和底部去掉，然後就是用削皮器或刀將剩餘的皮去掉，用手穩住土豆另一個手拿刀切成薄片，如果不會刀...

1、首先準備兩個中等大小的土豆，然後將土豆削皮洗乾淨。2、然後切成小拇指粗細的土豆條，切好之後的土豆條在空氣中靜置十分鐘，這樣能夠讓土豆條表面的水分蒸發一部分。3、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，然後將切好的土豆條放在...

怎麼切根據個人需要，如果你想用最短的時間蒸熟紅薯，把紅薯加工成紅薯泥，就把紅薯切成薄片，這樣紅薯很容易熟，也容易加工成紅薯泥。如果你想拿着吃方便又不費火煮紅薯，可以豎着切成四瓣，這樣紅薯容易蒸熟，也好拿這吃。具體你是...