蒸鯧的精選

1、將蒜頭去皮去根洗淨後切成小丁，將生薑、小葱洗淨切末，將紅辣椒洗淨切成圈備用2、將鯧鯿魚去鱗、去鰓、去胃洗淨，抹上鹽，醃上30分鐘3、將醃好後的魚再用清水沖洗，隨後淋上蒸魚油和料酒4、在魚盤中灑入適量的鹽、白砂糖、...

鯧鯿魚清蒸需要十五分鐘左右，這樣蒸出來的魚鮮嫩，蒸久肉老就不好吃。清蒸鯧魚如果是冷水上鍋蒸的話一般要蒸20-25分鐘，若是在水燒開後再放進鍋蒸的則蒸10-15分鐘就可以了。蒸魚的時間具體還是要看魚的大小來定，如果魚比較...

材料：金鯧魚1條、姜10g、葱10g、辣椒3個、鹽半勺、料酒1勺、蒸魚醬油2勺、花生油1勺做法：【1】、把金鯧魚洗淨用刀颳去表面的黏液，往魚身上抹上少許鹽、料酒醃製15分鐘備用。【2】、取一個乾淨的碟子，底部放入薑片、葱段，...

主料：大鯧魚一至兩條輔料：姜一大塊，鹽適量，葱3-4根，料酒適量，橄欖油適量，蒸魚豉油適量做法步驟：1、備齊材料，把生薑分別切成片狀和絲狀，小葱切成段狀備用。把鯧魚去鰓、去內臟清洗乾淨。在魚身的兩面劃幾刀，不但容易蒸熟，也更入味...

王特鯧魚清蒸這樣做食材明細鯧魚一條紅椒少許姜少許葱一根食鹽1/4茶勺料酒1湯勺蒸魚鼓油適量製作步驟1、準備好材料。2、魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。3、把魚放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的鹽，和一...

做法步驟：1·鯧魚洗乾淨，把腮摘除，魚嘴下面剪一個小口，把內臟清除就可以了。鯧魚的肚子裏的東西很少的，特別輕鬆就可以搞定!2·鯧魚放入盤子裏用鹽擦拭魚的全身醃製15分鐘3·加入適量的料酒加入生薑碎加入豆豉把豆豉均勻鋪...

一般情況下鯧魚蒸個七八分鐘左右就可以熟透了，如果是個頭小一點的鯧魚蒸個五六分鐘即可。等到關火之後，我們再把清蒸鯧魚虛蒸2分鐘就可以了。蒸鯧魚的時候水一定要燒開後魚再入鍋蒸，不然蒸過時間就不鮮嫩了。希望我的回...

鯧鯿魚清蒸需要十五分鐘左右，這樣蒸出來的魚鮮嫩，蒸久肉老就不好吃。清蒸鯧魚如果是冷水上鍋蒸的話一般要蒸20-25分鐘，若是在水燒開後再放進鍋蒸的則蒸10-15分鐘就可以了。蒸魚的時間具體還是要看魚的大小來定，如果魚比較...

海昌魚怎麼清蒸把買回來的海昌魚去鱗去內臟魚腮清洗乾淨瀝乾，然後用葱，姜，料酒15克左右的鹽。大蒜頭。醃製20分鐘。放30克左右的油，鍋中燒水水開後。把魚放到鍋中蒸30分鐘。蒸魚的時候可以在魚盤上封上保鮮膜或者蓋上盤子...

8~10分鐘&nbsp&nbsp&nbsp清蒸鯧魚一般來説時間控制在8~10分鐘就可以了，如果蒸的時間太久，會容易出現魚肉太老，口感變差的情況產生，清蒸鯧魚時最好放一些姜蒜之類的調料去除腥味。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp蒸鯧魚的時候水...

鯧魚蒸三個小時最佳時間清蒸鯧魚要20分鐘，鯧魚打花刀，到料酒食鹽醃製半小時，裝盤放大葱，生薑，上鍋蒸20分鐘就可以了。清蒸鯧魚蒸8分鐘即可。做的時候首先準備鯧魚1條、姜適量、葱適量。然後需要將鯧魚掏去內臟後再將其洗幹...

鯧魚乾、蒜末、辣椒、醬油、檸檬汁、香油。1、海鯧魚，半乾濕狀態，用水洗洗。2、擠入幾滴檸檬汁，其他配料切好。3、底部鋪薑片，魚表面撒薑絲。4、大大火蒸，蒸氣上來計時，12分鐘即可。5、熱鍋熱油，爆香辣椒蒜末，加入醬油調味，幾...

用料：新鮮鯧魚1條，薑片少許，豆豉油1勺，料酒1勺做法：1：新鮮鯧魚去鱗、再從側腹部剪開，去除魚鰓和內臟，清洗乾淨後再魚身劃刀。2：放入乾淨的容器中，將魚肉兩面和魚肚分別抹上料酒，和薑片。提前醃製去腥入味，這一步很重要！3：冒熱氣後，將...

做法如下：食材用料：鯧魚4條葱適量姜適量鹽適量料酒適量橄欖油適量蒸魚豉油適量方法步驟：1，準備食材，因是小鯧魚，用4條。2，去內臟洗淨，把魚正反面劃幾刀，倒入調羹勺半勺鹽，4勺料酒醃製半小時。3，葱姜切細。4，把醃製好的魚控淨水，放...

1小鯧魚處理清洗乾淨瀝水步驟2加入料酒、胡椒粉、鹽抓勻醃製20分鐘步驟3取一個盤子將葱白、薑片放在盤底步驟4醃製好的小鯧魚放進去步驟5放入燒開水的蒸箱/蒸鍋，蒸8分鐘左右即可步驟6蒸好取出，倒入蒸魚豉油、海鮮醬油、...

用料：金昌魚1條大葱1根姜1塊蒸魚豉油3勺陳醋1勺鹽適量糖3克蠔油1勺操作步驟：1、金昌魚去內臟和鰓，清洗乾淨，切菱形刀2、準備一個正好能裝下魚的小盆，大葱和生薑切絲放入盆中，加入2湯匙料酒，1湯匙陳醋，2勺鹽，適量花椒粉，兑入一碗...

原料：鯧魚一條、姜適量、葱適量、油適量、鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量。做法步驟：第1步、鯧魚處理清洗乾淨。第2步、家鹽、料酒、葱薑絲醃製一個小時。第3步、鍋中放水燒開，放入鯧魚中大火蒸8分鐘左右（時間視魚大小來...

凍的金鯧魚做清蒸不好吃。因為可能它已經冷凍了比較長的時間，而且也沒什麼鮮味了，這樣的鯧魚已經是十分不適合清蒸了吃。不如你可以選擇紅燒的方式來做，或是油煎也是可以的。這樣既不損失鯧魚的風味，也會相當好吃了，而不會...

清蒸鯧魚一塊大概有30g重。蒸鯧魚的時候水一定要燒開後魚再入鍋蒸，不然蒸過時間就不鮮嫩了。蒸鯧時姜不能放太多，會影響魚的鮮味。如果不喜歡生葱(其實用油澆了也差不多熟了)，可以在起鍋一分鐘前把葱段挑走，放上葱絲，蒸一...

主要區別是科屬不同。第一，銀鯧白鯧是鯧科鯧屬動物。第二，而金鯧魚是鰺科鯧鰺屬動物。白鯧魚體近圓形，側扁而高背緣隆起。吻短鈍。眶間隔寬。口小，口裂水平上下頜約等長上頜骨達眼前緣下方上下頜具細尖刷毛狀齒，成帶狀排列...

食材：銀鯧魚500克、半個紅椒、1節大葱、1塊生薑、料酒、食用油、蒸魚豉油。製作方法：1、首先將銀鯧魚放入清水中清洗處理乾淨，接着將葱姜各取一半切片放入碗中，並加入1勺料酒，用手攥出葱薑汁，然後將其連同汁水一起倒入魚身...

材料&#34富貴鯧魚1條(500g)&#34，&#34葱2根&#34，&#34姜1小塊&#34，&#34蒜瓣2粒&#34，&#34辣椒1根&#34，&#34雲南豆鼓1片&#34，&#34米酒一小匙&#34，&#34醬油一小匙&#34，&#34香油一大匙&#34做法1:準備食材與佐料2:將魚處理乾淨劃刀/...

你好，很高興為你解答！清蒸金鯧魚會發苦，可能是在鯧魚剖腹時有可能把魚膽搞破了，膽汁會粘在魚肉上，膽汁是很苦的，那麼清蒸好的金鯧魚的魚肉也會發苦，若以後剖魚魚膽破了可以用點白酒擦一下，這樣膽汁就溶解在酒精裏，然後再清洗掉...

食材鯧魚4條葱適量姜適量鹽適量料酒適量橄欖油適量蒸魚豉油適量方法/步驟準備食材，因是小鯧魚，用4條。去內臟洗淨，把魚正反面劃幾刀，倒入調羹勺半勺鹽，4勺料酒醃製半小時。葱姜切細。把醃製好的魚控淨水，放盤中，表面刷一層橄...

1、銀鯧魚洗淨，切花刀。2、放到盤子裏。3、把魚肚子裏塞入葱姜。4、把魚到底部放上葱姜，上面放上薑片。5、鍋裏放水燒開，把魚放上大約蒸12分鐘即可。6、把生抽，醋，鹽，白糖一起放到碗裏，拌勻。7、用勺子澆到魚身上。8、把蒜末...