海鯧魚怎麼清蒸

海昌魚怎麼清蒸

把買回來的海昌魚去鱗去內臟魚腮清洗乾淨瀝乾，然後用葱，姜，料酒15克左右的鹽。 大蒜頭。醃製20分鐘。放30克左右的油，鍋中燒水水開後。把魚放到鍋中蒸30分鐘。蒸魚的時候可以在魚盤上封上保鮮膜或者蓋上盤子，防止蒸餾水進了魚盤中。