白吉饃的精選

如果是冷藏的話，建議你在一到兩天之內就要吃完，而且吃的時候一定要充分加熱，如果是冷凍的話可以保存一段時間，但是出來吃的話一定要注意烹飪方法瞭如果是冷藏的話，建議你在一到兩天之內就要吃完，而且吃的時候一定要充分加熱...

食材】：普通麪粉500克、酵母5克、鹽2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。【具體做法】：1、普通麪粉中加入酵母、鹽和白糖。白糖5克左右就夠，它可以幫助麪糰快速發酵而且吃不出任何甜味來。鹽可放可不放，因為我比較...

白吉饃可以用烤箱，電餅鐺，微波爐加熱。因為白吉饃是熟的，所以不用加熱太長時間，時間太長會讓白吉饃變得又乾又硬，特別難吃。加熱的温度也不能太高，温度太高，白吉饃表面會烤焦，也不好吃。烤箱上下二百度加熱兩分鐘即可。電餅鐺...

步驟如下:1、乾酵母3g，溶於35℃的水中。2、取麪粉大約300g(根據自己要做的量來定)，用上述酵母水和麪。3、和好面後，稍微醒20-30分鐘，(這個不是做饅頭，不需讓面發起來)。4、將醒好的面擀成長條5、盤起來6、用手一壓，就變成圓...

首先我們準備220毫升的温牛奶，再加5克的奶粉增加奶香味，然後倒入4克的酵母，攪拌至酵母融化，這樣促進發酵的速度！接着大碗中倒入400克的麪粉，一勺白糖促進酵母的發酵，喜歡吃甜的就再多加一些，然後把牛奶酵母水一點一點的倒入面...

陝西白吉饃一斤10個到13個左右因為一個白吉饃有100克。白吉饃一般一個在250克左右，但並不是一定的，白吉饃是人手工製作的所以它的大小也不一樣，大的可能在250-300克左右，小的在200-250克左右。白吉饃是一種食物，一般的燒餅...

二荊條。原料：麪粉(500克)，青椒(2個)，芥菜扣肉(500克)，酵母適量，鹽適量。方法/步驟：1、發麪，將麪粉加入適量酵母粉，用涼開水揉成麪糰，靜置發麪到麪糰內產生氣孔2、將發好的麪糰裏的氣揉出，揉成表面光滑，再分成雞蛋大小的麪糰3、...

陝西有個白吉鎮，現名北極鎮，屬於咸陽市彬縣管轄。這個地方的餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃白吉饃據稱源自咸陽.是用上好麪粉揉制後做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側立，上下隔着鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙...

烤10分鐘1、烤到一半時間後，要抽出炸籃，把饅頭翻面，這樣能讓饅頭烤的均勻，以防一面烤得過焦。2、使用空氣炸鍋烤饅頭之前，要先把空氣炸鍋預熱3到5分鐘，這樣烤出的饅頭會更香脆。3、在烤饅頭的時候，可以依據個人的口味喜好，搭...

用料：普通麪粉500克、酵母5克、鹽2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。做法：1、普通麪粉中加入酵母、鹽和白糖。白糖5克2、用筷子把麪粉與酵母等攪拌均勻，然後加入15克玉米油3、邊淋入温水，邊用筷子不停地攪拌，直到...

白吉饃的面沒有發麪，這是因為放的酵母粉的量是不夠的，所以沒有進行發麪，我們可以再往裏面加入一些酵母粉，讓它進行二次方面需要達到一個小時左右才能做出又鬆又軟的白吉饃。...

1、帶皮五花肉1000克，料酒30克，鹽20克，冰糖幾顆，生抽30克，老抽20克，蠔油20克，葱段6段，薑片3片，八角2個，桂皮1塊，草果1個，香葉3片，小茴香2克，花椒2克，清水適量。白吉饃：中筋麪粉500克，酵母5克，玉米油15克，水230克。2、準備好臘汁肉的材料，...

【準備食材】：普通麪粉300克、酵母3克、温水150克、糖5克、食用鹼0.5克【烹飪步驟】：1、準備好的麪粉放到容器裏面，放入酵母、糖和少量的食用鹼面。2、倒入適量的温水和成表面比較光滑的麪糰。和好之後密封放好，放在比較...

饅頭表皮無光澤、起皺或開裂可能是因為以下原因1醒發速度太快解決方法：降低發酵温度&nbsp2蒸汽不足解決方法：用旺火急蒸&nbsp3饅頭成型粗糙解決方法：為了保持面坯光滑，可用壓面機壓延3-4次，增加揉發好的麪糰時間4麪筋含量...

第一步：和麪準備和麪盆，倒入麪粉300克，加入一點食鹽3克，酵母3克，加入30度的温水，把麪粉攪成面絮，再和成麪糰，麪糰和的要稍微硬一點。小技巧：加點食鹽可以使和出來的麪糰更筋。和好以的蓋上鍋蓋，將麪糰蓋起來防止外皮乾裂，靜置發...

準備和麪盆，倒入麪粉300克，加入一點食鹽3克，酵母3克，加入30度的温水，把麪粉攪成面絮，再和成麪糰，麪糰和的要稍微硬一點。小技巧：加點食鹽可以使和出來的麪糰更筋。和好以的蓋上鍋蓋，將麪糰蓋起來防止外皮乾裂，靜置發酵，現在的氣...

一個白吉饃有250克左右。白吉饃是一種食物，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內側有一線若隱若現的火色線，火色線形...

做肉夾饃的白吉饃，是一種發麪餅，饃可以使用平底鍋加熱，可以使用電餅鐺加熱，可以使用微波爐加熱還可以使用烤箱加熱。用平底鍋加熱時不用放食用油。用微波爐加熱時，最好使用蒸碗，因為蒸碗下的水可以讓肉夾饃餅鬆軟。使用肉夾...

1、帶皮五花肉1000克，料酒30克，鹽20克，冰糖幾顆，生抽30克，老抽20克，蠔油20克，葱段6段，薑片3片，八角2個，桂皮1塊，草果1個，香葉3片，小茴香2克，花椒2克，清水適量。白吉饃：中筋麪粉500克，酵母5克，玉米油15克，水230克。2、準備好臘汁肉的材料，...

食材：普通麪粉600克、糖15克、食用鹼3克、酵母3克、温水350克、烹飪步驟：1、將麪粉放入準備好的大一點的容器中加入酵母粉、適量食用鹽和準備好的糖，然後加入40度左右的温水，一邊倒一邊攪拌，水温合適有利於麪糰口感。和好...

白吉饃始於20世紀50年代，發源於四川省南充縣金源鄉白吉寨村，以“無灰無穢，柔韌宜咀”的特色而聞名。至今，白吉饃以其獨特的味道和外形在眾多餐飲中佔據着一定的份額。...

白吉饃的肉要買豬五花肉最好。準備食材：五花肉一塊，姜一塊，葱適量、小茴香、花椒、八角、蝦米適量，幹辣椒、香葉、良姜、桂皮少量。我們要先做臘汁肉了，其實臘汁肉是比較好做的，就是時間比較長，需要有些耐心才行。肉要選用肥...

可以白吉饃是市場上比較常見的一種饃饃，這種饃饃吃起來就非常鬆軟的白吉饃可以放在冷凍中，將用袋子密封后，直接放到冰箱冷凍中，既可以保證水分，還沒有其他異味可以吸收，等到食用的時候拿出來蒸一下就可以了，冷藏環境下的饅頭...

温水中加入酵母粉，攪拌均勻（水的温度以不燙手為標準）將混合好的酵母水倒入麪粉中，攪拌成絮狀揉成光滑麪糰。步驟2要想白吉饃好吃必須採用半發酵法。“半發酵麪糰”只發酵到一倍大，蜂窩狀也不明顯！拉開面是黏黏的。揉好的面...

1、用乾淨的手輕輕拍饅頭，如果饃有了彈性即代表已經熟了。2、撕一塊饃的表皮，如果能輕鬆揭開皮即熟，否則未熟。3、用手指輕輕按壓饃後，如果凹陷的地方很快平復則為熟饃，凹陷下去不復原，則説明饃還沒蒸熟。...