油潑的精選

食材:梭魚2條，鹽8克，胡椒粉3克，食用油少許，葱姜各5克，蒸魚豉油2勺，紅辣椒絲10克做法:1、梭魚切去頭尾，去皮剔骨，留純肉備用，斜切薄魚片，用清水淘洗到晶瑩透亮。2、用鹽，胡椒粉，蛋清，食用油，醃漬十分鐘，魚骨頭魚皮，頭尾，加葱姜，一茶匙鹽，...

用料主料金針菇300g輔料油2茶匙鹽1茶匙芝麻油1茶匙味精1/2茶匙紅尖椒3粒蒜苗適量油潑金針菇的做法1、金針菇剪去根部洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘2、紅尖椒切成段備用3、蒜苗切成段備用4、金針菇入煮鍋焯水5、撈出金針菇瀝...

油潑鯽魚一般煮的時間不宜過長，因為時間一長魚肉就會散，撈不上來，一般的情況下煮制大約十分鐘的時間，是最佳的期間。...

主料：鯉魚1條。輔料：姜1塊、蒜5瓣、幹辣椒50克、花椒10克、生抽1勺、豆瓣醬1勺、香油1小匙、生粉10克、花生油500克、雞蛋清10克。做法：1、魚清理乾淨，去除內部黑膜，去掉牙齒。2、挨着頭尾部各切一刀，抽出筋。3、去掉頭部、...

油燒6成熱，漏勺裝幹辣椒，另用一湯勺。2、反覆將熱油淋在辣椒上。&nbsp3、至辣椒微微泛焦。&nbsp4、辣椒晾冷，裝在保鮮袋裏。5、用擀麪仗壓碎。6、然後放在容器裏（可以加一點芝麻）。7、再把燒至7成熱的油淋上去。辣椒油的做...

用料菠菜800克、大蒜六瓣油、鹽、生抽、醋做法1、菠菜洗淨開水焯一下。取出控掉水分切段。2、大蒜剝去皮加適量鹽入蒜臼搗成蒜泥。3、把蒜泥盛入碗中，加適量鹽和生抽、醋拌勻。4、把蒜泥盛入碗中，加適量鹽和生抽、醋拌...

主料：青辣椒150g、植物油500g輔料：香油40g、熟白芝麻30g、鹽25g、辣椒油20g、花椒粉15g、花椒油10g、生薑1塊、乾花椒1小把、八角1個。做法：1準備好原材料。2辣椒切段。3辣椒圈裏加入花椒粉、鹽。4加入香油、辣椒油、花...

準備材料：幹豆腐、葱、姜、蒜、木耳、金針菇第一步：幹豆腐切2-3毫米的絲，這裏絲不要切得太細，不然在後面操作的時候，容易斷掉。切好後，冷水下鍋，下入幹豆腐絲，加2克鹽，幾克植物油，大火燒開。第二步：在燒水的間隙，把葱切絲、薑切片...

1/13青紅椒，蒜蓉。2/13麻辣蘿蔔乾。3/13泡了一夜的米粉。4/13適量清水，米粉放入。5/13中小火煮兩滾兒。6/13撈入碗中。7/13適量鹽，生抽調味兒。8/13小米椒，青紅椒，一勺辣椒粉倒入煮好的粉上。9/13適量山茶油燒熱。10/13熱...

1、主料：餃子皮50克，紅油5毫升，醬油10毫升，鹽少許，油10毫升。2、把餃子皮準備好放在砧板上。3、在餃子皮上分別切兩刀。4、然後把切好的餃子皮一張張的拉成條狀。5、砂鍋放入水下少許的油燒。6、放入麪皮煮。7、然後放入紅...

辣椒油：幹辣椒、細辣椒麪、芝麻、鹽、葱、姜、花椒、大料。鹹菜絲：鹹菜疙瘩半個、小葱、辣椒油、鹽（醋和香油，按個人口味，可加可不加）。操作辣椒油的做法1、幹辣椒掰碎和辣椒麪、芝麻等放入碗裏。2、葱、姜、蒜切好。3、冷...

就是油潑面裏面加入臊子，這個臊子也可以是素臊子，也可以是肉臊子，像我們陝西人吃油潑面的時候，一般是不加臊子的。有的店裏會根據客人的需要，加入一些炒好的肉臊子或者是素臊子的。肉臊子主要是用肉片兒或者肉丁炒的。素臊...

材料：淨牛蛙2只（帶皮）、洋葱1/4只、青紅椒各半隻、蘑菇5只、大蒜頭5只、適量大蒜第一步：淨牛蛙切成塊加入生粉一勺及適量黃酒拌勻備用，醃約10分鐘。第二步：洋葱、青紅椒、蘑菇洗淨切成丁。第三步：鍋加入適量的食油，開大火。油...

辣椒油三年了，一般不可以吃，以免對胃腸健康造成不利的影響。平時還要避免吃過多辛辣的食物，並且在飲食上也要添加一些營養價值較高的食物。辣椒油相對比較辛辣，但是適當吃些辣椒油，通常能夠起到增進食慾的作用，一般對於食慾...

原料黃辣丁200克，葱薑蒜(適量)，白糖(適量)，料酒(適量)，生抽適量，白胡椒粉適量，鹽適量步驟1/6黃辣丁身上斜切一刀，放入料酒、鹽、葱姜、白胡椒粉醃製半小時2/6葱切段，薑切片，蒜頭拍扁備用。3/6鍋中倒入油，燒至六成熱時，將黃辣丁放...

油炸的串串是去不了油的，油炸食品過油後都被吸收在食物裏，不過你炸完後可以用漏勺控一控再撈出來吃，想要去油膩的話可以再吃的時候搭配些可以防止放油吸收解油膩的食物同時，可以有效的解決油膩問題，你可以搭配着喝些茶飲，或...

&nbsp很高興回答你這個問題，油潑蒜末的温度大約在180度就可以了，因為，如果油温太熱的話，就會把蒜末潑的顏色發黃，吃起來蒜香味兒就不很濃郁鮮香，如果油温太低的話，激發不出來蒜末的蒜香，因此，潑蒜末的時候，把油温控制在180度左...

肯定是要用辣椒麪的，辣椒麪有顆粒感，不緊看起來好看，而且吃起來味道更濃郁，油潑面做的好盛到碗裏，先放上葱花，撒上蒜末，然後上面再放辣椒麪，之後把油燒熱後潑在辣椒麪上，聽到滋啦一聲，這時候辣椒麪的香味撲面而來，一碗充滿辣椒香...

食材用料三文魚一條，油50g，醬油50g，葱段，薑絲&nbsp做法步驟：步驟1三文魚處理好，清洗乾淨，入蒸鍋蒸六至七分鐘步驟2蒸出來的水倒出，在三文魚上擺葱薑絲步驟3鍋裏燒油，炸花椒，出香味後，將油潑在魚上步驟4此時馬上在鍋中倒入醬油，和...

食材：兔肉300克，花生仁30克，蛋清1個、鹽1茶匙、味精1茶匙、澱粉2茶匙、蒜3瓣調味料：醋1茶匙、芝麻油1茶匙、大葱1段、姜1塊、芝麻1茶匙、雞湯2茶匙、花生油適量。做法：1、花生仁用温水泡然後去皮，薑切片，蒜切片，葱切片2、兔肉...

原料：鯉魚一條，蒜兩頭，花生油四勺，葱一根，姜一塊，生抽、老抽、鹽適量。1、將鯉魚去鱗洗淨，頭部和尾部各劃一刀，找到白色的側線。慢慢拉出，可以一邊拉一邊用刀拍打魚身。兩側都要拉出。這一步主要去除魚的腥味。2、將魚身切出刀...

食材配料：辣椒（青紅各半）、大蒜、生薑、五香粉、白糖、鹽、白酒、花生油（香油）。製作過程：1、提前準備500克的青紅椒（青色和紅色各半），先將它的蒂掰掉，再放入冷水中清洗乾淨，撈出後瀝乾水分，把它放在通風處涼幹備用。2、再掰些150...

首先把菠菜洗乾淨，如果菠菜太長了就從中間切一刀，用水兩分鐘撈出，用涼水沖涼，瀝乾水分，放蒜末，幹辣椒，白芝麻，燒油潑一下，再加入鹽，味精耗油攪拌均勻即可！1、菠菜一斤，肉餡半斤、葱、姜、花椒麪、醬油、澱粉、鹽、可以放點幹辣椒...

食材羊肉250克、大葱1根、孜然粒一勺、辣椒幹3個、洋葱1/5個、料酒一勺、生抽1匙、鹽1/2匙、糖1/4匙、蒜瓣、油方法1、羊肉洗乾淨，切成大小相小粒，大約長寬1cm就好2、切好的羊肉再衝洗一遍，瀝乾水分，放入生抽和料酒和糖醃...

食材清單辣椒油1茶匙、鹽適量、韭菜20克、鮮紅小米椒2粒、醬油1湯匙、香醋1湯匙、菜油3湯匙、花椒油1茶匙烹飪步驟步驟1將乾淨的韭菜切成長段步驟2小米椒切細備用步驟3鍋裏燒清水，滴2滴油，水燒開後放入韭菜3秒後立即撈...