雪菜魷魚花的做法

食材：

魷魚200g、雪菜200g、平菇200g、鹽1勺

步驟：

1、 婆婆做的鹹菜加點平菇，也可以是香菇或者不放，放少許水煮開。

2、 魷魚縱向切可以捲起來，上面的切花是切肚子裏面那面，先朝一邊切一排再交叉切一排，注意不要切斷。

3、 放入煮開，適量.鹽。

4、 燒熟起鍋，鮮美

1）魷魚洗淨，在內部切花，然後橫切小段，再用開水迅速氽燙過後撈出，用冷開水浸涼雪菜切碎。

2）鍋燒燃後放入3大匙油，先炒雪菜再放下魷魚及調味料炒勻即可。