魷魚仔家常做法

1、主料：魷魚仔(鮮)500克。輔料：韭菜20克，辣椒100克，辣椒100克。調料：大蒜10克，姜5克，植物油60克，醬油5克，料酒10克，鹽3克。

2、韭菜、辣椒分別洗淨

3、把韭菜切成段

4、辣椒切成圈圈

5、蒜拍扁切丁

6、薑切片

7、切開魷魚仔抽去裏面的骨頭和內臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉

8、洗淨魷魚仔後切成兩半

9、加40克油進鍋燒熱，放入薑片、蒜丁和辣椒圈炒香。