幹辣椒圈裹面的家常做法 瑞麗範 心理 2.97W 大中小設定文字大小 食材主料辣椒200g中筋麪粉50g雞蛋黃30g輔料油適量鹽適量五香粉適量步驟1.準備原料:辣椒、麪粉、雞蛋。2、辣椒切小圈備用。3、加入鹽和五香粉,醃製片刻,稍微出水即可。4、加入蛋液拌勻。5、加入麪粉。6、攪拌均勻,使麪粉都裹到辣椒圈上。7、鍋中加適量油,燒熱後將裹好面的辣椒倒入。8、不要着急攪拌,待底面焦黃後稍微翻動,煎其他的面,大概5分鐘後,外表面都煎的焦黃,內部也差不多定型了,用鏟子將辣椒搗散。9、散開後的辣椒繼續煸炒,待表皮都變焦黃即可出鍋。 TAG標籤:家常 幹辣椒 圈裹 #