正宗刀削麪做法

步驟/方式1

1、備好食材

步驟/方式2

2、麪粉加水鹽陸續和麪團

步驟/方式3

3、揉麪團醒發十分鐘

步驟/方式4

4、蔥飄兒菜備好

步驟/方式5

5、碗裏用高湯或開水加入醬油蠔油蔥等調好汁

步驟/方式6

6、鍋裏燒開水把醒好的面揉光用刀削麪到鍋裏煮熟

步驟/方式7

7、煮熟在放飄兒菜煮熟撈入碗裏

步驟/方式8

正宗刀削麪好了

步驟/方式1

準備食材

步驟/方式2

麪粉加水，鹽

步驟/方式3

攪拌均勻揉成麪糰醒發20分鐘

步驟/方式4

蔥飄兒菜備好

步驟/方式5

碗裏用開水加入醬油蠔油蔥調好汁

步驟/方式6

起鍋，把水燒開

步驟/方式7

把醒好的面揉光用刀削麪

步驟/方式8

煮熟在放飄兒菜，煮1分鐘

步驟/方式9

煮熟後，撈入碗裏