三鮮小吃的做法

1、先把粉幹煮軟，用清水漂洗後備用

2、將豬小腸、豬肝、豬瘦肉用澱粉勾芡

3、筒子滑高湯沸騰了，掐一撮清脆的黃豆芽入鍋，接着撒一點鹽，再次將勾芡好的三鮮下鑊，白灼方法烹調，兩分鐘即可出鍋，將湯料倒入剛剛灼過的粉幹上面，三鮮粉便可上桌了