洋絲餅的做法

用料：芋頭 半個  

粘米粉 適量克  

糖 一小勺  

鹽 適量  

五香粉 少許  

做法：

1、準備好所有食材，先將芋頭切片，切絲。簡單方法:用擦板，擦成絲，廣式臘腸切絲。

2、加入鹽（臘腸中有鹽，鹽可少一點點），五香粉，少許糖。攪拌均勻。

3、加入粘米粉，攪拌均勻。粘米粉儘量包裹住芋絲，少量多次加入。

4、加入適當清水，攪拌有黏稠感。

5、蒸盤抹一層油（或用油紙），將攪拌好的芋絲放入，用手壓實。上鍋蒸15分鐘。

6、蒸好後，放涼，脫模。切塊。

7、熱鍋上油，小火煎至兩面金黃，出鍋，盛出開始享用。