黃湯拉麪的由來

由於麪湯里加了咖喱，湯呈黃色，所以叫做黃湯拉麪。天津作爲小吃聖地，最爲外地人所知的，自然是麻花、包子、炸糕等，但其實對於本地人來說，這一碗黃湯拉麪纔是兒時的記憶。