麻辣戈雅魚的做法
主料:戈雅魚500g
 輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒5個,花椒一小攝,料酒適量、醬油適量、蠔油適量、白糖適量、胡椒粉適量、雞精適量。
 做法
 1.戈雅魚宰殺制淨蔥、姜、蒜擇洗乾淨,蔥切段、薑切片。
 2.戈雅魚放油鍋中炸2分鐘,撈出備用。
 3.蔥、姜、蒜炒出香味放入花椒,辣椒爆香.放入戈雅魚、高湯及調料、小火燒至入味。麻辣戈雅魚的做法完成。
主料:戈雅魚500g
 輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒5個,花椒一小攝,料酒適量、醬油適量、蠔油適量、白糖適量、胡椒粉適量、雞精適量。
 做法
 1.戈雅魚宰殺制淨蔥、姜、蒜擇洗乾淨,蔥切段、薑切片。
 2.戈雅魚放油鍋中炸2分鐘,撈出備用。
 3.蔥、姜、蒜炒出香味放入花椒,辣椒爆香.放入戈雅魚、高湯及調料、小火燒至入味。麻辣戈雅魚的做法完成。