怎麼加工牛蹄子

食材：牛足蹄子、白蘿蔔、鹽、味精、姜、料酒

做法：1. 牛足蹄子洗乾淨，去毛。放入冷水鍋中，開始用小火煮。水煮開後，再煮兩分鐘。撈出備用。

2、 高壓鍋裏面放適量的水，放進備用的牛足蹄子。

3、 放入配料薑片，料酒。

4、 高壓鍋調製煲牛足蹄子的那一檔進行第一次高壓。

5、 白蘿蔔洗乾淨後，切滾刀。等到高壓鍋到時間後，放入，選擇10分鐘的那檔繼續壓。

6、 壓好以後加入符合個人口味的鹽和味精就可以出鍋，食用了。