雞蛋炒洋蔥的正宗做法

食材明細：洋蔥1個、雞蛋2個、油適量、鹽1勺、糖小半勺、老抽醬油少許

洋蔥炒蛋的做法步驟

1

洋蔥1個，雞蛋2個。

2

洋蔥切好、放盤裏。

3

打2個雞蛋。

4

放1小勺鹽，打勻。

5

鍋放一些油，大火加熱。

6

快炒雞蛋，半熟後盛起。

7

放入洋蔥也快炒一下。

8

放入炒過的雞蛋。

9

放入調料：鹽1小勺、糖小半勺，老抽醬油 少許。

10

均勻炒2分鐘。

11

盛起、裝盤，完成！

做法步驟

1

洋蔥切條狀然後泡水，去除味道

2

兩個雞蛋打散加少量水攪打均勻

3

淨鍋加油燒熱把雞蛋液倒進鍋裏煎成雞飯塊。

4

雞蛋煎好懲處，加油燒熱下洋蔥條翻炒。

5

洋蔥快熟時加入雞蛋快充分炒勻

6

炒好的洋蔥加入鹽，雞精調味，根據自己的口味決定菜的鹹淡