五香牛肉乾紅燒牛肉的區別 瑞麗範 心理 1.44W 大中小設定文字大小 五香牛肉,紅燒牛肉的區別五香牛肉燒好了以後,可以把它切成一片一片的放在盆子裏,做冷盆菜應該是很好吃的,因爲他是五香,味道可以,空口吃的碗也很好吃,紅燒牛肉就不可以放臉盆,應該放在碗裏面,不可以空口吃,吃的時候有點鹹,因爲紅燒的有點鹹,五香的應該比較淡,比較好吃一個是炒糖色後開始燉,一個是放湯桶裏滷,區別太大了,最淺而易見的區別就是做紅燒肉最後得大火收汁,湯汁會掛到肉上。滷是食材達到要求了就拿出來,讓滷汁進入食材內部。而且滷汁是可以一直使用,越用越香。 TAG標籤:牛肉乾 五香 紅燒 牛肉 #