斑鱯做法

主料

斑鱯1條

豆腐500g

輔料

油適量

香菜適量

鹽適量

斑鱯豆腐湯的做法步驟

1、斑鱯洗淨去掉內臟，切大塊

2、豆腐切成小塊

3、鍋裏燒熱水，把斑鱯倒進去燙一下馬上撈出來。

4、鍋里加油，燒熱，把蔥姜扔進去爆香，斑鱯魚倒進去略煎一下。鍋裏添湯，燒開。

5、把豆腐加進去，燉半小時，然後撒點鹽和香菜末就可以出鍋了