遇見逆水寒百合面做法

食材：

青菜、蘑菇、雞蛋、百合麪條

遇見逆水寒百合面的做法：

1、鍋燒開水，放入麪條煮3分鐘，麪條柔軟

2、青菜洗淨撅寸段，蘑菇洗淨撕條

3、炒鍋燒熱加油，倒入蛋液滑炒成小塊，盛出備用

4、熱鍋加油，下入蔥炒香，再下入青菜杆和蘑菇翻炒，加少許生抽，加開水

5、下入麪條，青菜葉，雞蛋塊，加鹽調味

1、胡蘿蔔、大頭菜洋蔥洗淨切絲。

步驟 2

2、開水煮麪七成熟撈出涼水衝一下，控水。 3.起鍋放油，兩顆雞蛋劃散裝碗備用。 4.薑末，蔥蒜末炒香，放青菜、煮好的蝦仁（花椒料酒小茴姜水煮五分鐘略炒三分鐘倒入麪條，加上料汁就OK了、第一次做很成功。