粉蒸海蠣子做法大全

你好，很高興爲你解答！

生蠔1000克

輔料

姜1塊

鹽1克 生抽1勺 醋2勺

步驟1

把每個海蠣子用刷子刷洗乾淨表面

步驟2

放入盆中

步驟3

蒸鍋中燒開水，將海蠣子擺放在篦子上，大火蒸5分鐘

步驟4

姜去皮切成細絲後再切成小丁

步驟5

將姜丁倒入碗中，倒入鹽、生抽和醋拌勻

步驟6

掰開沾了蘸料開吃。

蒸蠣蝗粉絲的做法

原料：海蠣子、粉絲、蒜蓉、生抽、蠔油、清水、植物油。

做法步驟：

第1步、粉絲冷水泡軟

第2步、冷凍海蠣解凍沖洗乾淨

第3步、將泡好的粉絲鋪在容器底部。

第4步、上面碼好海蠣

第5步、入蒸鍋，上汽後蒸10--15分鐘。

第6步、期間，用生抽適量，蠔油一大勺，清水小半碗，調好鹹淡口，煮一個汁備用。

第7步、取細蒜蓉，多一些。

第8步、植物油入鍋，燒熱後澆進蒜蓉裏熗出香味兒。

第9步、將煮好的料汁和蒜蓉澆進去就可以啦。