白酒能放在煤氣竈上煮嗎

白酒不能放在煤氣竈上煮的，很危險的，白酒在煮沸的過程中，酒精聚集揮發，很容易着火。一般是稍加溫即可，有酒味熱氣飄散，就需要從煤火竈上取下來。

不能太過加熱，更不能煮沸，那樣會讓白酒酒味揮發很多，香味散失很多，品質下降，口感很差了。