用醋能和麪做發麪餅嗎

那是不行的，用醋和麪起不到發麪的作用，而且味道也不好聞，反而面可能會更死更緊，千萬不要用醋和麪，用蘇打可以起到一點發酵的作用，但是蘇打和麪只能烙餅蒸包子，蒸饅頭，效果也不好。