青稞面能做燙麪餅嗎
當然可以。
1、取青稞面500g,溫水200g,麪粉中一邊慢慢添加溫水,一邊用筷子攪拌成絮狀。
2、沾少許涼水,揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜餳10分鐘。
4、把麪糰分割成等大的麪糰,揉勻,擀成薄皮。
5、包入餡料,再次擀平。
6、鍋燒熱後抹層薄油,攤入麪餅。表面烙成金黃色即可。
當然可以。
1、取青稞面500g,溫水200g,麪粉中一邊慢慢添加溫水,一邊用筷子攪拌成絮狀。
2、沾少許涼水,揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜餳10分鐘。
4、把麪糰分割成等大的麪糰,揉勻,擀成薄皮。
5、包入餡料,再次擀平。
6、鍋燒熱後抹層薄油,攤入麪餅。表面烙成金黃色即可。