杭幫菜紅燒羊肉的做法 瑞麗範 心理 2.58W 大中小設定文字大小 食材明細羊肉、香菜、料酒、米椒、火鍋底料、姜、油、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、生抽。1、準備好羊肉。2、羊肉切成大塊,涼水上鍋,加薑片和料酒焯水三分鐘,再過涼水,清洗乾淨浮沫。3、起鍋燒油,下入火鍋底料煸出紅油。4、下入羊肉翻炒均勻上色,加入適量的水,燜燉40分鐘,收幹湯汁,加米椒、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、生抽調味。5、好了。 TAG標籤:羊肉 杭幫菜 紅燒 #