羊肉的精選

羊肉燉藕是很好吃的一道菜，而且也是一道家常菜，平常家裏來客人可以選擇用這道菜來招待。這道菜的味道也很不錯，吃到嘴裏脆脆的，而且羊肉燉的很爛，很容易消化，吃到嘴裏的口感真的也很不錯，這道菜我們平時自己在家裏就可以做的...

用料原料&nbsp羊肉500克（三分肥七分瘦）輔料食鹽8克，食糖5克，酵母鮮回味粉3克酵母鮮老滷膏（麻辣味）5克亞硝酸鹽0.1克步驟1/絞磨：割除鮮羊肉的筋膜、肌腱和淋巴腺，用刀切成1釐米見方的肉丁。2/拌料：將肉和調味品快速拌勻，最後加鹽...

煮出來的羊肉發紅主要是肌紅蛋白和血紅蛋白這兩種蛋白質在高溫下性質發生變化。1、熟肉中的高鐵血紅素催化肌肉脂類迅速氧化，鐵和銅離子能促進脂肪氧化和酸敗。2、肉色的深淺取決於肌肉中的色素物質肌紅蛋白和血紅蛋白...

可以可以的，按照規定，生牛羊肉是可以隨身攜帶上高鐵的你要把牛羊肉包裹好，放在密封塑料袋裏，不要有滲漏，防止弄髒高鐵車廂。我覺得坐高鐵當然能帶生的牛肉，羊肉，豬肉了，但是你要帶的話，就要把它打包好，裝好箱子，因爲坐高鐵時間只...

1、羊肉150克、麪條200克、鮮姜一小塊、味精適量、醬油適量、蔥，蒜適量、鹹鹽適量。2、方法：把準備好的羊肉切成片，倒入碗裏。3、把蔥蒜切成末，姜切成片，放入羊肉裏，再加入鹽，味精，醬油。4、把手洗淨，用手抓握羊肉，讓羊肉充分地...

首先準備材料：涮火鍋的羊肉片半斤，白蘿蔔1根，火腿片，姜1塊，香菜1把，黃酒小半碗，花椒10粒，八角2粒，蔥半根，白胡椒粉兩大勺做法1.半砂鍋水，加入火腿絲、花椒、八角、蔥、薑片，燒開。2.其間把白蘿蔔、胡羅卜、火腿。香菜切碎備用。3....

絕對不可以，醃肉必定要放鹽，放鹽之後再燉煮是會發生阻礙脂類釋放的現象從而影響口感。醃肉可以切片炒羊肉可以，如果燉煮則需要掛在外面風乾就可以了。✅✅不需要醃製但可以把羊肉提前用清水泡幾道去除血水，切塊，焯水再燉就...

1、甘肅的靖遠羊羔肉2、寧夏的鹽池灘羊肉3、內蒙古的烏珠穆沁羊肉4、新疆的阿勒泰羊肉5、陝西的橫山羊肉6、四川的簡陽羊肉7、陝西的定邊羊肉8、海南的萬寧東山羊肉9、青海的茶卡羊肉10、新疆的尉犁羅布羊肉11、內蒙...

烤羊腿真的是羊肉，我在家，平時就烤最好用前腿，因爲看着好看，考到中途還得刷兩次油。我用的是大個的烤爐，每次都可以烤十個大羊腿。大概考兩個小時，用手摸一下，感覺酥脆時，就差不多了，然後拿出來，戴上手套把它撕開，撒上乾料有芝麻...

用料:羊肉2斤、大蔥小半根姜塊3小塊、白蘿蔔3、4塊八角1個、桂皮半塊白胡椒粒7粒、花椒粒7粒幹辣椒2個、香葉2片鹽5克、香菜3根豆腐大半塊、木耳15朵醬油2勺。做法步驟:步驟1羊肉分成大塊後冷水入鍋焯水，水沸後翻滾煮...

煮羊肉香香料有姜、白蘿蔔、白酒、白胡椒粉、枸杞、鹽、香蔥等。首先姜切絲、白蘿蔔切塊、羊肉切塊，倒入涼水入鍋，放羊肉、白酒開煮，接下來在鍋中倒入羊肉，白蘿蔔，鹽適量，白胡椒粉適量，枸杞適量，薑片適量，香蔥適量即可。然後開...

準備食材：青蘿蔔一個，羊排骨兩根，大蔥一棵，老薑一塊，小茴香一小勺，花椒一小把，白芷一塊。操作步驟：1、首先將準備好的羊排骨兩根將其剁成小塊。然後放在清水中浸泡四小時備用。放在清水裏浸泡，很容易的就能將羊肉裏面的羶味去...

1.冷凍法把鮮羊肉洗乾淨後，分成一份一份的。用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存1個月不變質。2.真空法把切好的羊肉放進密封材料中，抽掉空氣，用選擇好的氣體代替包裝內的氣體...

萬古羊肉面最好吃是萬古文盛館羊肉滷麪，正宗萬古羊肉面(總店)和滑縣城關景雲萬古羊肉面飯店。安陽非物質文化遺產丨滑縣萬古文盛館羊肉滷“文盛館”羊肉滷源於清順治年間，距今已有300多年的歷史。羊肉滷醇香四溢，風味獨...

1先把全羊肉放在乾淨的冷水中浸泡兩個小時，中間換一次水，然後再把羊肉切成塊狀。2往鍋中加入適量的清水，然後將清潔乾淨的羊肉倒入鍋中，用中火煮至水開後，用湯勺去掉上面的泡沫，然後加入料酒。3再往鍋裏放入花椒、生薑、大...

羊肉餡裏能放蝦皮原料more羊肉餡(200g)生抽20g花椒麪20g香油10g鹽10g雞精10g洋蔥10g1/洋蔥洗淨切末。2/調味拌勻，將洋蔥放入碗中。3/加入羊肉餡，生抽，香油，雞精，鹽，花椒麪，攪拌均勻即可完成開吃了。4/美味又好吃的羊肉餡裏能...

可把羊肉剔去筋膜用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存1個月不變質。2/3薰曬把羊肉切成一片片的，在肉的兩面都抹上鹽，然後掛起，或是平攤在陽光下曬乾，一般曬幾天就好了。這樣可使...

主料羊肉適量，蔥適量，姜適量，花椒適量，料酒適量，鹽適量，蒜適量，水適量，味極鮮醬油適量步驟1、羊前腿一隻用水清洗乾淨，把羊腿斬成大塊兒清水浸泡兩個小時2、斬成大塊的羊腿涼水下鍋3、煮沸後撇去浮沫4、蔥姜剝去外皮清洗乾淨，分...

取1800克新鮮羊肉切成塊放入鍋內，加入涼水蔥100克姜80克料酒一勺，大火燒開撈出伏沫，轉小火燉二十分鐘撈出裝盤。1500克鮁魚收汁乾淨，魚背處打上一字花刀，蔥100克切段姜80克切片，香菜10克切段。起鍋燒油，待油溫升高至七層熱，鍋...

再吃清蒸羊肉的時候最好是重新蒸一下，一般幾分鐘即可蒸透了就行。有條件的情況下也可以使用微波爐加熱一下，使用微波爐即簡單又省事而且特別的快，效果也非常好，也可以直接倒進鍋裏面熱一下，反正清蒸羊肉得熱一下再吃，否則沒...

很多都是進口的，主要來自奧大利亞和新西蘭。黑龍江天順源清真食品有限公司始創於1994年，位於雙城市新興工業園區泰山路1號，是集進口、生產加工、銷售爲一體的綜合性清真食品企業，是國家重點扶持的黑龍江省農業產業化綜合...

快要過年了，在適合過年吃的菜餚裏面，羊肉總能佔一席位，羊肉不僅有祛寒助暖之功效，而且羊肉取洋的諧音，喜氣洋洋！羊肉好吃寓意又很好，過年必須吃羊肉啊。羊肉的食法衆多，蒸、煮、炒、涮等無一不可，紅燒是羊肉最家常也是最經典的...

羊肉燉紅蘿蔔的做法：主料：紅蘿蔔400g、羊肉500g。輔料：食鹽適量、醬油適量、冰糖適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、調和油適量、陳皮適量、花椒粉適量、白芷適量。步驟：1、紅蘿蔔。2、切塊。3、羊肉切...

【食材】羊肉、羊骨、羊血、山藥、鹽【具體做法】1，把新鮮的羊肉切成大塊，和羊骨一起洗淨，涼水下鍋，先焯水去一去腥羶味。2，大火煮開，水的表面就會出現很多浮沫。這時用勺子將浮沫撇去，繼續再煮2~3分鐘撈出。煮的過程中如果...

主料：羊肉1斤，土豆半個，胡蘿蔔1節，洋蔥半個，旱蘿蔔適量輔料：郫縣豆瓣醬2勺，蔥適量，生抽適量，冰糖少許，料酒適量，姜適量，蒜適量做法：1.羊肉準備好2.羊肉切成塊3.放冷水中煮開，去除浮沫，撈出4.蔥薑蒜切碎5.胡蘿蔔，旱蘿蔔，土豆，洋蔥切塊6....