黃傘魚怎麼做可口

用料

黃傘魚 一斤半

蔥 適量

姜 片

料酒 適量

蒜 瓣

花椒 適量

醬油 適量

鹽 適量

醋 適量

白糖 適量

燒鮮梭魚的做法步驟

步驟 1

鮮梭魚洗淨，切段。用鹽、料酒、鹽、白糖、白胡椒粉、蔥、姜醃製30分鐘。

步驟 2

蘸幹澱粉，薄油煎制金黃色。

步驟 3

熱油下姜蒜蔥，炒香，加入黃豆醬油、料酒，花椒粒和適量醋，再加入適量水將魚段大火燒開，轉小火燉制30分鐘。出鍋撒蔥花即可。